Znów za dużo kapusty
W przypadku niektórych warzyw obserwujemy powtórkę sytuacji z zeszłorocznego, fatalnego dla producentów sezonu. Oprócz młodych ziemniaków dotyczy to, w największej mierze, kapusty. Aktualny popyt na młodą kapustę jest niezbyt wysoki. A już szczególnie niekorzystnie prezentuje się relacja popytu do podaży.
Kapusty młodej jest bardzo dużo na rynku. Zwłaszcza po tym jak popadało i zrobiło się ciepło wegetacja kapusty mocno przyspieszyła. Efektem znów jest nadpodaż i spadające ceny. Kapusta rośnie tak szybko, że trudno znaleźć na nią kupca, a nie zebrana w porę robi się za duża do marketów i na eksport, gdzie preferowane są główki do 2 kg. Już teraz bardzo dużo jest na rynku kapusty o główkach powyżej 3 kg.
W zeszłym tygodniu ceny młodej kapusty w skupach spadły do 0,35 zł/kg i 0,70 zł/szt. (do 2 kg). Obecnie jest jeszcze taniej – od 0,30 zł/kg i 0,60 zł/szt. I to może nie być koniec spadków. Obecnie średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie (z opakowaniem) jest na poziomie 0,60 zł/kg. Rok temu było to 0,50 zł/kg. W zeszłym roku w lipcu cena średnia spadła do 0,30 zł/kg. Jak będzie w tym roku? Jeśli eksport nie ruszy, to na pewno podobnie. W bieżącym tygodniu importerzy z Rosji zaczęli pytać o polską kapustę. Może jest zatem szansa na poprawę koniunktury.
Zobacz więcej: Kapusta
