Ceny ogórków w Europie w głębokim dołku

2019-01-07 13:00

Źródło: www.fresh-market.pl (ms) na podst. www.freshplaza.com i www.agropizarra.com

Hiszpański sektor ogórków przeżywa ciężkie chwile. Ze względu na znaczny wzrost produkcji, producenci muszą się zmagać z bardzo niskimi cenami. Ceny są szczególnie niskie w regionie Almería. W dniu 19 grudnia ceny tam spadły poniżej 20 centów za kilogram, a najniższa cena 15 centów za kilogram obowiązywała w dniu 28 grudnia. Chociaż w okresie świątecznym tradycyjnie występuje niewielki ruch w handlu ogórkiem, kryzys cenowy sprowokował hiszpańskich plantatorów do celowego niszczenia części plonu tego warzywa.

Duża produkcja i dostawy w Holandii i Belgii również doprowadziły do spadku cen.
Problemy pojawiły się, ponieważ sezon hiszpański opóźnił się, a wysokie temperatury spowodowały dużą podaż w okresie przedświątecznym. "Nadprodukcja w niewłaściwym czasie", komentuje tę sytuację Michael Holslag z Fruberica. "Problemy z żółtymi kamizelkami we Francji zaostrzyły problem".

Dobra jakość w Hiszpanii
Mimo kryzysu jakość hiszpańskich ogórków docierających do Holandii nie różni się od zwykłej. "Nasze kontrole nie wykazały, żeby hiszpański ogórek miał gorszą jakość niż w poprzednich latach", mówi Fred Jacobs z Biura Kontroli Jakości (KCB). "W ostatnich tygodniach KCB nie odrzucił więcej hiszpańskich ogórków niż zwykle na podstawie Ogólnego Standardu Handlowego. Ten standard marketingowy zawiera minimalne wymagania, takie jak to, że produkt musi być nienaruszony, nie może być niedojrzały lub przejrzały i musi być praktycznie wolny od obcych substancji i szkodników."

Royal ZON prowadzi obecnie licytację hiszpańskich ogórków codziennie. Cztery lata temu rozpoczęto współpracę z wieloma hiszpańskimi spółdzielniami. "Ważne jest to, że hiszpańskie produkty spełniają te same specyfikacje jakości co produkt holenderski", twierdzi Vincent Theelen z ZON.

Od listopada do marca ZON ma inspektora stacjonującego w Hiszpanii, w strefie uprawy, który codziennie odwiedza spółdzielnie i który może wprowadzić korekty, zanim produkt opuści kraj. "Jakość hiszpańskich ogórków od naszych dostawców jest doskonała, tak dobra, że do tej pory nie mieliśmy prawie żadnych skarg".

Ceny ogórków na aukcjach powiązanych ze Stowarzyszeniem Belgijskich Spółdzielni Ogrodniczych (VBT) również spadły w okresie przedświątecznym, podczas gdy ceny pierwszych ogórków w Holandii (ze szklarni doświetlanych) również były znacznie niższe niż w poprzednich latach. VBT opublikował średnią cenę 46 centów w tygodniu 51, która spadła do 21 centów. Spadek cen w Hiszpanii rozpoczął się już 5 grudnia, kiedy cena 92 centy za kilogram ogórków typu Francés (długich) spadła do 43 centów w dniu 21 grudnia. Ceny ogórków typu Almería (krótkich) zanotowały spadek z poziomu 60 centów w dniu 5 grudnia, do zaledwie 15 centów 28 grudnia ubiegłego roku.

Jednak po Nowym Roku sytuacja na hiszpańskim rynku ogórków poprawiła się. Niszczenie bieżącego zbioru złagodziło nadpodaż. Wzrósł też popyt, a w ślad za tym podniosły się ceny, co widać na załączonych grafikach, prezentujących zmiany cen aukcyjnych ogórków długich i krótkich. W obu przypadkach ceny są teraz wyższe niż w minimum, ale nie wróciły one jeszcze do poziomu sprzed załamania z 5 grudnia.

wykres1