Ceny ogórków wciąż niestabilne
Jak wspomniano powyżej znaczne wahania cenowe to dość charakterystyczne zjawisko w hurtowym handlu ogórkami, w tym ogórkami szklarniowymi. Wynika to z faktu, że uprawy tych warzyw bardzo silnie skorelowane są z pogodą, a ta w Polsce jest dość zmienna. Zwłaszcza w okresie maja i czerwca.
Stąd to, co obserwować można na rynku ogórków szklarniowych od półtora miesiąca nie jest niczym nadzwyczajnym. To raczej rutyna. Jednak istotną sprawą, nie tylko dla producentów, jest pułap, na jakim zachodzą te częste zmiany w cenach oraz amplituda tychże zmian.
Jak zatem prezentuje się obecnie rynek ogórków szklarniowych? Trzeba powiedzieć, że całkiem nieźle. Ceny są wyraźnie lepsze niż w końcówce kwietnia, kiedy to sytuacja była bardzo kiepska. Są też wyższe niż minimalne poziomu zarówno z maja, jak i czerwca. Obecnie bowiem za ogórki krótkie płaci się 1,60 – 2,20 zł/kg, a za ogórki długie 1,60 – 1,80 zł/kg. Że jest to dość przyzwoity pułap cenowy, widać na naszym wykresie poniżej, obrazującym zmiany średniej ceny ogórków krótkich na przestrzeni ostatnich kilku sezonów.
Widać tu, iż bieżąca cena jest wyższa nie tylko od zeszłorocznej, ale i od tej sprzed dwóch i trzech lat. W głównej mierze jest to wynikiem właśnie uwarunkowań pogodowych. Od jakiegoś czasu mamy w Polsce ochłodzenie, które najmocniej uwidacznia się nocami, kiedy to temperatury spadają nawet poniżej 10 stopni Celsjusza. To nie służy wegetacji ogórków. I póki noce nie zrobią się cieplejsze, to nie ma co oczekiwać kolejnej wyraźnej przeceny.
Zobacz więcej: Ogórki zielone
Łatwiej o ogórki szklarniowe
