Kiedy promocja na ogórki?

2014-07-11 13:30

Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl na początku lipca, popyt na ogórki szklarniowe osłabł i pozostaje na niskim poziomie. Szczególnie w zestawieniu z bieżącą podażą tych warzyw. Konsekwencją był, jak łatwo się domyślić, spadek cen.

W rezultacie obecne ceny ogórków krótkich są w dużym hurcie na poziomie 1,00 – 1,50 zł/kg, a ogórków długich 1,00 – 1,40 zł/kg. W okolicach połowy lipca takie ceny nie dziwią. Mamy wszak szczyt sezonu i szczyt podażowy ogórków szklarniowych. Za kilka tygodni, pod koniec sierpnia ceny znów zaczną wspinać się do góry. Prawidłowość tę pokazuje wykres poniżej.

Niskie ceny w lipcu to nic nadzwyczajnego, pytanie tylko jak niskie. A obecnie niewiele brakuje i znajdą się one na poziomie najniższym w ostatnich kilku latach – czyli na poziomie średniej ceny 1,00 zł/kg lub niższej.

Brakuje niewiele i wystarczy dalsze utrzymywanie się słabego popytu. Tu producentom mogłyby pomóc sieci handlowe. Potrzebna by była tylko ich przemyślana polityka cenowa i strategia promocyjna. Producenci pytają bowiem – dlaczego nie ma teraz właśnie promocji w hipermarketach na ogórki. Teraz, gdy są one tanie i jest ich dużo. Dlaczego sieci nie wspomogą ich sprzedaży.

Niestety wygląda na to, że dla menedżerów w sieciach handlowych sytuacja na rynku nie ma zbyt dużego znaczenia, a promocje organizowane są w oparciu o zupełnie inne kryteria – najczęściej wtedy, gdy podaż spada i ceny robią się wysokie. Wtedy nawet przy obniżce można sporo zarobić. Tyle, że kosztem dostawców.

Cóż, sieci mają bardzo mocną pozycję przetargową wobec rozproszonych producentów. I potrafią ją wykorzystywać. Pytanie tylko na jak długą metę ta polityka będzie się sprawdzała. Do czasu aż trzy czwarte producentów da sobie spokój z uprawą warzyw w Polsce?

Zobacz więcej: Ogórki zielone