Nieprzewidywalny rynek ogórków

2014-05-30 08:00

To, co dzieje się ostatnio z cenami ogórków szklarniowych wprawia w konsternację zarówno producentów, jak i handlowców. Dość zgodna jest wśród nich opinia, że rynek ogórków zrobił się mocno nieprzewidywalny.

Z pewnością trudno wskazać jakiś solidniejszy trend w cenach ogórków szklarniowych, który byłby podstawą do, nawet bardzo krótkoterminowych przewidywań. Ceny na rynku hurtowym mocno się wahały w ostatnich dniach.

Ostatnie dni przyniosły co prawda dość duża przecenę. Jest to pochodna dużego wzrostu podaży ogórków. Obecnie ceny ogórków długich są na poziomie 1,00 – 1,60 zł/kg, a ogórków krótkich 1,30 – 2,00 zł/kg. Ale trzeba pamiętać, że ogórki „wysypały się” po kilku dniach prawdziwie letniej pogody, która mocno przyspieszyła ich wegetację. Teraz zaś mamy pogorszenie pogody. Jest zimno i pochmurno. I choć synoptycy zapowiadają poprawę, to na pewno te kilka zimnych dni wpłynie na podaż.

To z kolei oznacza, że faktycznie trudno przewidzieć zachowanie się cen ogórków. Teoretycznie kilka najbliższych dni powinno być co najmniej stabilnie. Z drugiej strony zaczyna się czerwiec i on powinien przynieść kolejne przeceny. Jeśli pogodowe prognozy się sprawdzą, to już za tydzień średnia cena krótkich ogórków może być na poziomie 1,00 zł/kg.

Zobacz więcej: Ogórki zielone