Ogórki - kiedy zwyżka cen?

2015-08-19 10:00

O możliwym wzroście cen ogórków szklarniowych na polskim rynku hurtowym pisaliśmy w portalu fresh-market.pl przed kilkoma dniami (patrz tutaj). Na razie jednak ceny krajowych ogórków pozostają relatywnie stabilne, choć pewne przesłanki do wzrostu cen były na rynku widoczne. Piszemy "relatywnie", bo jak wiadomo ceny tych warzyw z natury rzeczy wykazują wysoką skłonność do zmian i nawet na spokojnym rynku notowane są ich częste wahania.

Bieżąca podaż ogórków z polskich szklarni nie jest wysoka i ceny, jak wspomniano wyżej, mogłyby już zacząć rosnąć. Ale z informacji płynących do portalu wynika, że krajowa słaba podaż była w ostatnim okresie mocno uzupełniania importem taniego ogórka z Ukrainy. To może mieć wpływ na poziom i dynamikę cen na rynku polskim. W międzyczasie ceny ogórków na Ukrainie dość znacznie wzrosły, ale nawet 9,00 - 10,00 hrywien/kg płacone na rynku hurtowym w Kijowie to zaledwie 1,53 - 1,71 zł/kg (po obecnym kursie średnim).

Patrząc na to, co działo się z cenami ogórków w sierpniu, w poprzednich latach można jednak przewidywać, iż wzrost cen jest nieunikniony - prędzej czy później. Najszybciej wystartował on w 2013 roku, bo trend zaczął się już w okolicach 24 lipca i z poziomu średniego 1,15 zł/kg pchnął ceny na poziom 3,25 zł/kg na początku ostatniej dekady sierpnia. Rok temu z 1,10 zł/kg w pierwszym tygodniu sierpnia cena wzrosła do 2,75 zł/kg na koniec miesiąca.

Teraz mamy ceny od 1,80 do 2,50 zł/kg zależnie od jakości i rejonu kraju. Jest zatem całkiem wysoko. Co to oznacza? Zapewne przy takim poziomie bieżących cen trzeba będzie jeszcze chwilę poczekać na pojawienie się tendencji zwyżkowej. Zwłaszcza jeśli będzie dostępny tani import. Może być zatem tak jak w roku 2012 - wtedy trend zaczął się dopiero na koniec sierpnia, ale trwał za to nieprzerwanie już do końca sezonu.

Zobacz więcej: Ogórki zielone