Holandia – kapryśny rynek papryki
Przy dokładniejszej analizie holenderskiego rynku papryki widać, że w ciągu ostatnich kilku tygodni rynek ten był dość kapryśny jeśli chodzi o kształtowanie się podaży, popytu i cen.
Początkowo, w pierwszej dekadzie sierpnia ceny papryki pięły się w górę. W ofertach holenderskich eksporterów papryka czerwona zdrożała o około 3,00 euro zł na kartonie i sięgała 6,00 – 8,25 euro/karton 5 kg, cena papryki zielonej wzrosła od 1,5 do 4,00 euro na kartonie do 5,00 – 9,25 euro/5 kg, a cena papryki żółtej wzrosła od 3,00 do nawet 6,50 euro na kartonie do poziomu 8,00 – 13,50 euro/5 kg (ceny zależne od kalibru).
W drugiej połowie miesiąca, a zwłaszcza pod koniec ubiegłego tygodnia ceny szły w dół pod naporem rosnącej podaży i niskiego popytu. Na spadek cen rynek zareagował dość szybko wzmocnieniem strony popytowej. Umocniły się również ceny papryki, ale głównie tej większych kalibrów. Papryka drobna pozostała tańsza.
Obecnie zaś ceny nieco się ustabilizowały. Sprzyja temu dobry popyt płynący z europejskich sieci detalicznych. Nieco słabiej wypada popyt na rynku rosyjskim, ale równoważy go zapotrzebowanie z USA i Japonii. Obecnie ceny w ofertach holenderskich eksporterów są na poziomie 3,00 – 5,80 euro/karton 5 kg za paprykę czerwoną, 7,00 – 9,25 euro/karton 5 kg za zieloną i 4,00 – 9,00 euro/karton 5 kg za żółtą. Widać tu więc też duży wpływ kalibrażu na ceny.
Zobacz więcej: Papryka