Mocna zmiana w cenach papryki

2015-12-16 10:00

Początek grudnia przyniósł wzrost cen wielu warzyw w Hiszpanii. Była to konsekwencja ich niższej podaży spowodowanej gorszymi warunkami pogodowymi. Papryka wówczas oparła się temu trendowi. Na aukcjach hurtowych w Almerii ceny kształtowały się następująco: 0,48 – 0,65 euro/kg za czerwoną Californię, 0,52 – 0,65 euro/kg za żółtą i 0,70 – 0,85 euro/kg za zieloną oraz 0,59 – 0,90 euro/kg za paprykę czerwoną Lamuyo i 0,60 – 0,81 euro/kg za Lamuyo zieloną. Jak widać powyżej, papryka California była relatywnie tania, natomiast papryka L:amuyo już wtedy miała wyższe ceny.

Jednak kolejne grudniowe dni przyniosły zmiany także w cenach papryki California, która również odczuła wreszcie negatywny wpływ zmiany warunków agrometeorologicznych. O ile ceny papryki Lamuyo nawet nieco spadły – do 0,53 – 0,80 euro/kg za czerwoną i 0,57 – 0,82 euro/kg za zieloną, o tyle California poszła w górę. Czerwona do 0,60 – 0,79 euro/kg, żółta do 0,71 – 0,85 euro/kg, a zielona do 0,77 – 1,02 euro/kg. Co więcej na aukcjach w Almerii widać, że trend wzrostowy w przypadku czerwonej i zielonej Californi jeszcze się nie skończył.

Zmiany w Hiszpanii oczywiście znalazły odbicie w cenach importowanej papryki na rynku hurtowym w Polsce. Na początku grudnia paprykę czerwoną i żółtą oferowano po 4,50 – 5,50 zł/kg, a zieloną nawet nieco taniej. Było to znacząco niższe ceny niż rok wcześniej (średnio paprykę czerwoną sprzedawano na początki grudnia 2014 roku po 6,50 zł/kg).

Teraz ceny papryki czerwonej oraz żółtej są na poziomie 6,50 – 7,50 zł/kg. Papryka zielona wyceniana jest na 7,50 – 8,00 zł/kg. Dla papryki czerwonej mamy więc wzrost około 47 procent – niemal o połowę. I tym samym, ze średnią ceną 7,00 zł/kg mamy przekroczony pułap zeszłoroczny, który 16 grudnia 2014 roku wciąż jeszcze wynosił 6,50 zł/kg, aczkolwiek w ciągu kolejnego miesiąca wzrósł on do 8,50 zł/kg.

Zobacz więcej: Papryka