Rosną ceny importowanej papryki
W sezonie zimowo-wiosennym 2022/2023 rynek papryki w Europie doświadczył sporego kryzysu podażowego, co przełożyło się na wysokie ceny tego warzywa. Szczyt ówczesnego trendu zwyżkowego cen papryki przypadał w lutym zeszłego roku. w 7. tygodniu 2023 roku średnia cena wszystkich typów papryki słodkiej w Hiszpanii (cena u producenta) wyniosła 2,38 euro/kg, aż o 187 procent więcej niż w ostatnim tygodniu 2022 roku i o 131 procent więcej w relacji rok do roku.
Na polskim rynku hurtowym cena średnia czerwonej papryki (hurt na większą skalę) wyniosła w lutowym szczycie 21,00 zł/kg w porównaniu do ceny 9,00 zł/kg na starcie 2023 roku (+133 procent). Czy w bieżącym sezonie może się powtórzyć ta zeszłoroczna zwyżka cen papryki?
Sytuacja cenowa w pierwszych tygodniach bieżącego roku zdaje się sugerować realną możliwość powtórki scenariusza sprzed roku. Podaż papryki w Hiszpanii znów jest mniejsza od typowej dla tej fazy sezonu. A ceny? Ceny u hiszpańskiego producenta (znów średnia dla wszystkich papryk słodkich, wg danych Obserwatorium Cen Autonomicznego Rządu Andaluzji) są na poziomie zbliżonym do zeszłorocznego i zauważalnie wyższym niż dwa lata temu: 1,07 euro/kg wobec 1,10 euro/kg w 3. tygodniu 2023 roku i 0,80 euro/kg w 3. tygodniu 2022 roku. I, co ważne, widoczna jest tendencja do wzrostu tych cen w dłuższej perspektywie czasowej.
Podobnie wygląda to na polskim rynku hurtowym. Obecnie papryka czerwona w handlu hurtowym na większą skalę ma ceny 9,00-14,00 zł/kg, średnio o 35 procent wyższe od tych na początku bieżącego roku i o 5 procent wyższe niż rok temu.
Zobacz więcej: news
Nowy rekord światowej produkcji papryki
"Silny popyt na hiszpańską i izraelską paprykę z USA i Kanady"
czytaj dalej
