Papryka jeszcze nie potanieje
Importowana papryka jest droga i taką pozostanie jeszcze przez jakiś czas. Obecne wysokie ceny to w dużej mierze wynik wcześniejszych niskich cen, które były skutkiem nadpodaży papryki w Hiszpanii w okresie między wrześniem a grudniem ubiegłego roku. Relatywnie wysokie temperatury, nawet jak na południe Hiszpanii sprawiły, że wegetacja papryki nabrała dużego przyspieszenia i doszło do kumulacji zbiorów.
Spadek podaży zaczął się dopiero w zeszłym miesiącu, ale jak już się zaczął, to postępował bardzo dynamicznie i teraz papryki w Andaluzji jest bardzo mało. A ponieważ sezon w innej hiszpańskiej prowincji – Murcji, jeszcze się nie rozkręcił, do tego mało papryki trafia do Europy z Izraela, jak również i Holandia jest dopiero na samym początku sezonu, to ceny papryki poszybowały w górę.
Widać to również na rynku polskim. Importowana z Hiszpanii papryka czerwona ma obecnie ceny w hurcie na poziomie 13,00 – 15,00 zł/kg. To o ponad 47 procent więcej niż na początku marca i aż o ponad 107 procent więcej niż w końcówce grudnia 2015 roku. Choć trzeba tu zaznaczyć, że nie jest to rekordowy poziom cen dla hiszpańskiej papryki czerwonej. W kwietniu 2013 roku jej średnia cena doszła do 14,50 zł/kg, a w kwietniu 2010 roku do 16,00 zł/kg.
Teraz średnia to 14,00 zł/kg i przez pewien czas taniej nie będzie. Według informacji płynących z Hiszpanii spadku cen nie należy oczekiwać przed końcem marca. I to nawet jeśli poprawi się podaż, gdyż ceny papryki zawsze wykazują tendencję do umacniania się w okolicach Wielkanocy, co związane jest z wyższym popytem na to warzywo.
A jak kształtują się obecnie ceny na aukcjach hurtowych w Almerii (która jest częścią prowincji Andaluzja)?
Najpierw przypomnijmy ich poziom z 5 marca:
papryka czerwona Lamuyo 1,40 – 1,69 euro/kg,
papryka zielona Lamuyo 0,89 – 1,69 euro/kg,
papryka czerwona California 1,40 – 1,80 euro/kg,
papryka żółta California 0,80 – 1,38 euro/kg,
papryka zielona California 0,75 – 1,15 euro/kg.
A teraz ceny aktualne:
papryka czerwona Lamuyo 1,54 – 1,91 euro/kg (+12 procent od tamtego notowania),
papryka zielona Lamuyo 1,03 – 1,29 euro/kg (-10 procent),
papryka czerwona California 1,65 – 2,19 euro/kg (+20 procent),
papryka żółta California 0,70 – 1,18 euro/kg (-14 procent),
papryka zielona California 0,98 – 1,60 euro/kg (+36 procent).
Zobacz więcej: Papryka
Papryka tym razem w dół
Papryka wciąż droga
Import papryki w 3 kw. 2015 r.
