Papryka słabo się sprzedaje
„Sprzedaż czerwonej papryki spadała ostatnio na łeb, na szyję.” stwierdził przedstawiciel jednej z mazowieckich firm handlujących papryką. Popyt zmniejszył się zarówno w eksporcie, o czym pisaliśmy, jak i na rynku krajowym. Ta spadkowa tendencja popytowa skorelowała się z wysoką dostępnością papryki na rynku. Ostatni okres charakteryzował się dość korzystną pogodą i podaż papryki znacznie wzrosła.
Te niekorzystne zderzenie słabnącego popytu i wysokiej podaży widać też w małym hurcie. Na lokalnych giełdach hurtowych ceny papryki czerwonej spadły do poziomu 2,00 zł/kg. Paprykę zieloną sprzedaje się od 1,20 zł/kg. W tej sytuacji producenci wolą sprzedaż do dużego hurtu, gdzie ceny są nieco wyższe. Ale i w dużym hurcie papryka czerwona tanieje. Obecnie cena sprzedażowa (z kartonem) tej papryki spadła do 2,70 – 2,90 zł/kg i coraz bardziej zbliża się do cen papryki zielonej, która w sprzedaży (z kartonem) kosztuje 2,30 – 2,50 zł/kg.
Jeśli jednak potwierdzą się prognozy meteorologiczne, problem wysokiej podaży papryki szybko minie. Do kraju nadchodzi ochłodzenie, co odbije się na tempie dojrzewania papryki.
Zobacz więcej: Papryka
