Pogoda nie sprzyja papryce

Od kilku dni drożeje krajowa papryka. W piątek ceny papryki czerwonej, pakowanej w karton po 5 kg osiągnęły poziom 3 zł/kg, a papryki białej i zielonej 2,20 zł/kg. Wzrost cen wynika z małej ilości papryki na rynku przy utrzymującym się wysokim popycie.

Winna jest w dużej mierze niesprzyjająca pogoda. Zimne noce powodują opóźnienie dojrzewania papryki. Papryka przeznaczona do przetwórstwa jest również droga, zwłaszcza, iż przemysł wykorzystuje również paprykę z pola, która na kaprysy pogody jest jeszcze bardziej podatna. Papryka do przetwórstwa w siatkach osiąga ceny 2,20 zł/kg, a papryka krojona 2,50 zł/kg. Prognozy pogody na wrzesień (ciepła, bezdeszczowa pogoda) stwarzają nadzieję na poprawę sytuacji.

Więcej o sytuacji na rynku papryki oraz o prognozach cen można dowiedzieć się w trakcie konferencji Fresh Market 2008.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Papryka?preview=1