Brakuje pietruszki, ale co z tego?
Na krajowym rynku hurtowym coraz wyraźniej widać braki w podaży dobrej jakości pietruszki. Narzekają szczególnie handlowcy z południa kraju, którzy nie mają skąd brać towaru pod eksport za naszą południową granicę.
Z drugiej jednak strony nie ma też, przynajmniej na razie zbyt dużego popytu na pietruszkę. Na rynku wewnętrznym mamy generalny zastój w handlu korzeniowymi, a w eksporcie pietruszka nigdy nie była towarem masowym.
Stąd póki co, wspomniane problemy podażowe nie skutkują jakąś gorączką rynkową czy pogonią za sprzedającymi. Handel toczy się powoli, ale i tak kłopoty z dostępnością do ładnego towaru mają widoczny wpływ na ceny rynkowe pietruszki.
W dużym hurcie jest to 2,50 – 3,20 zł/kg za pietruszkę mytą. I wciąż jest to poziom rekordowy na przestrzeni ostatnich kilku lat. Co ciekawe, przypadku tego warzywa, poprzedni rekord nie przypadał na sezon 2010/2011, jak przypadku zdecydowanej większości warzyw, ale na sezon 2013/2014.
Co do dalszego rozwoju sytuacji, to coraz więcej wskazuje na to, iż do końca tego roku kalendarzowego nie czekają nas jakieś zasadnicze zmiany na pietruszkowym rynku. Wiele wskazuje na to, że ceny utrzymają stabilny poziom. W przypadku tego warzywa sytuacja na rynkach zagranicznych ma tylko ograniczony wpływ na nasz rynek, ale warto wspomnieć, że również Holendrzy mają duże problemy z dostępnością ładnej pietruszki. Do tego stopnia, że niektórzy eksporterzy wycofali ją ze swoich ofert. Inni oferują ją po 1,10 – 1,30 euro/kg.
Zobacz więcej: Pietruszka
Pietruszka – presja jest, tylko że…
A kiedy pietruszka?
