Co dalej z pietruszką
Na razie ceny pietruszki w dużym pozostają dość stabilne i na względnie niskim poziomie. Ceny pietruszki brudnej zaczynają się od 0,80 – 0,90 zł/kg. Za pietruszkę mytą płaci się 1,50 – 2,00 zł/kg. Ta górna granica, to ceny na Mazowszu i Kujawach, dolna m. In. w Łódzkim, Świętokrzyskim i Małopolskim.
Co prawda rok temu było jeszcze taniej. Średnia cena w dużym hurcie, w tym okresie roku wynosiła 1,20 zł/kg. Ale i w tym roku jest taniej niż się zanosiło na początku sezonu. Sytuacja taka wynika z dość wysokiej podaży i dobrej jakości pietruszki średniowczesnej. Jednak w następnych miesiącach z podażą będzie gorzej.
Susza dotknęła uprawy późniejszych odmian i kiedy one zaczną dominować na rynku z podażą i jakością będzie gorzej. A to oznacza wyższe ceny. Sytuacja będzie prawdopodobnie bardziej podobna do tej sprzed lat dwóch niż do tej sprzed roku.
Ceny pietruszki tradycyjnie rosną w końcówce roku. W zeszłym sezonie też notowano taki wzrost, ale zaledwie do poziomu średniego 1,65 zł/kg. Za to przed dwoma laty tak „noworoczna” zwyżka sięgnęła pułapu 2,30 zł/kg. W tym sezonie, o ile wstępne informacje o stratach w uprawach się potwierdzą, można się chyba spodziewać podobnego wzrostu.
Zobacz więcej: Pietruszka
Susza dała się we znaki pietruszce
