Pietruszka nie może zdrożeć
Jak do tej pory pietruszka spisuje się na rynku hurtowym bardzo słabo. jej ceny są niższe niż w dwóch ostatnich, dość przeciętnych latach i oczywiście niższe niż, w czasie bardzo dobrego sezonu, przed trzema laty. Co ważne niskie ceny pietruszki utrzymują się pomimo tego, że jej podaż wcale nie jest wysoka, zwłaszcza jeśli chodzi o towar dobrej jakości. Wynika to głównie z braku chętnych do zakupów większej ilości towaru na przechowywanie. Potencjalni kupcy boją się, z jednej strony, strat w przechowywaniu, z drugiej tego, że nie znajdą potem kupców na swój towar.
W zeszłym, jak wspomniano, dość słabym roku dla pietruszki, jej ceny w pierwszej połowie grudnia były na średnim poziomie 1,40 zł/kg (duży hurt, pietruszka myta). Potem wzrosły do 1,65 zł/kg i, po okresie dłuższej stabilizacji na tym poziomie, znów wzrosły w lutym do średniej ceny 2,15 zł/kg (maksymalnie do 2,50 zł/kg). Generalnie jednak poważniejszy wzrost cen zaczął się dopiero wczesną wiosną. Aktualnie ceny mytej pietruszki w dużym hurcie są na najczęściej poziomie 1,20 – 1,30 zł/kg, choć, na przykład w województwie łódzkim można ją kupić od 1,00 zł/kg. Perspektywy na najbliższe tygodnie są podobne. Wygląda więc na to, ze to kolejny sezon nienajlepszych cen.
Zobacz więcej: Pietruszka
Pietruszka słabo się przechowuje
Pakowanie marchwi i pietruszki
