Pietruszka słabo się przechowuje

Warunki agrometeorologicznie były w tym sezonie dość niesprzyjające dla upraw warzyw korzeniowych. Zwłaszcza na terenach, gdzie przez długi czas nie padało. Odbiło się to również na jakości pietruszki.

Pietruszka z tych terenów bardzo słabo się przechowuje, dużo jej gnije. Firmy, które skupowały pietruszkę do chłodni w październiku, notują czasem straty w przechowywaniu rzędu 30 – 40 proc., gdzie przeciętna jest na poziomie 10 proc. Może okazać się, że w pełni sezonu przechowalniczego będzie brakowało dobrej jakości pietruszki, a jej ceny ostro pójdą w górę.

Póki co jednak popyt na pietruszkę jest niski. Potencjalni chętni nie palą się do kupowania pietruszki na przechowywanie. Stąd i niskie ceny. Obecnie za mytą pietruszkę płaci się 1,20 – 1,50 zł/kg, za brudną, na którą jest nieco większy popyt, 0,60 – 0,90 zł/kg. Ceny pietruszki na przemysł to 0,30 – 0,35 zł/kg.

Zobacz więcej: Pietruszka

PODOBNE

Pakowanie marchwi i pietruszki

2012-11-23 08:00

Marchew i pietruszka należą do najczęściej uprawianych warzyw korzeniowych. Przygotowanie tych warzyw do sprzedaży i pakowania stanowi jeden z ważniejszych etapów produkcji. czytaj dalej

Rynek pietruszki – ceny wciąż bez zmian

2012-10-31 07:40

Okres jesiennych zbiorów to często również okres zawirowań wokół cen warzyw korzeniowych. Widać to choćby w przypadku selerów. Ceny pietruszki natomiast, jak dotąd utrzymują stabilny poziom. czytaj dalej

Niskie ceny pietruszki

2012-10-09 07:54

Na początku sezonu wydawało się, że bieżący rok będzie okresem wysokich cen pietruszki. Oczekiwanie te opierały się na fakcie, że w wielu rejonach kraju było dużo problemów w uprawie tego warzywa. czytaj dalej