Pietruszka – zamiast lepiej to gorzej
W tej fazie sezonu ceny pietruszki powinny już rosnąć. W tamtym roku ceny tego warzywa w polskim hurcie szalały. Mieliśmy pierwszą fazę dynamicznej zwyżki, która między polową grudnia 2018 roku a końcem lutego 2019 roku dźwignęła średnią cenę sprzedażową tego warzywa o 83 procent. W tym roku sytuacja jest diametralnie odmienna i zamiast wzrostu cen pietruszki mieliśmy ich korektę o 13,5 procent.
Obecnie ceny sprzedażowe mytej pietruszki, pakowanej w worki to w dużym hurcie 1,20-2,00 zł/kg. Jak widać na wykresie powyżej jest to drugi najgorszy wynik (dla tej fazy sezonu) w zestawieniu. Taniej było tylko w lutym 2013 roku. Nie brakuje producentów, którzy są gotowi sprzedawać swoją pietruszkę myta po 1,00 zł/kg.
Na polskim rynku hurtowym mamy zastój w handlu rodzimymi warzywami, w tym pietruszką. Do tego jakość przechowywanych w kraju zapasów jest nie najlepsza. Nie wróży to dobrze na kolejne miesiące. W takich warunkach (o ile nie nastąpi zasadnicza zmiana warunków) przekroczenie poziomu 3 zł/kg dla średniej ceny sprzedażowej będzie problematyczne nawet w maju.
A pietruszka wciąż marnie
Marny popyt na pietruszkę
