Pomidory odrabiają opóźnienie
Takie wniski możnaby wysnuć na podstawie sytuacji rynkowej u progu ostatniego październikowego tygodnia. Stagnacja w sprzedaży i kłopoty z popytem to najwyraźniej przeszłość. Teraz kupcy to kupujący mają problem z zsaspokojeniem swoich potrzeb.
Wcześniej, od końca pierwszego tygodnia października rynek pomidorów szklarniowych był w wyraźnej fazie spowolnienia. Cena rosła bardzo słabo, a każda większa zwyżka była niemal natychmiast niwelowana redukcją. Widać to dobrze na wykresie poniżej. Wydaje się, że rynek, a szczególnie sprzedający, oczekiwali większej dynamiki w tym zakresie.
Na poniższym wykresie widać jednak także, iż rzeczywiste zmiany cen dokonywały się w ramach prognozy sformułowanej na łamach portalu fresh-market.pl, dokładniej ceny te rozwijały się w przedziale między opcją „optymistyczną” i „pesymistyczną”. Wyjątkiem były dwa skoki średniej ceny 8. i 30. września. Skoki te były jednak szybko skorygowane przez rynek.
A jak sytuacja wyglądała w ostatni poniedziałek pażdziernika. Na rynku widać było wyraźną zmianę nastrojów. Podaż pomidorów była w trendzie spadkowym już w końcówce poprzedniego tygodnia, w tygodniu nowym brak dostatecznej ilości pomidorów na rynku ostro pchnął ich ceny w górę. Z poziomu 13,00 – 15,00 zł/karton 6 kg w poprzedni poniedziałek ceny wzrosły do 16,00 – 18,00 zł/karton 6 kg na finiszu zeszłego tygodnia, a nowy tydzień przyniósł ceny 17,00 – 20,00 zł/karton 6 kg, a wokolicach Warszawy nawet 20,00 – 24,00 zł/karton 6 kg.
Pomidory tym samym odrobiły skokowo wszystkie październikowe „zapóźnienia”. Jak widać na omawianym wykresie taki skok wyniósł cenę średnią pomidorów wielkości B nieco ponad poziom prognozy „optymistycznej”. I nie ma się czemu dziwić, ponieważ prognoza budowana była w oparciu o model liniowy zmian cen w poprzednich latach. O ile zaś krzywa rzeczywistych zmian cen pomidorów w sierpniu i wrześniu jest dość zbliżona do kształtu prostej, o tyle w dłuższym okresie czasu krzywa rzeczywista prostą przypomina już malo. Po prostu w końcówce sezonu znacząco rośnie dynamika zmian cenowych. Nie mniej można jeszcze użyć naszego „starego” modelu do prognozowania zmian w najbliższych dniach i szacować, że cena średnia pomidorów B powinna, na koniec pierwszego tygodnia listopada wejść w przedział 3,25 – 3,33 zł/kg.
Zobacz więcej: Pomidory
Pomidory – kiedy ruszy import
Holandia - eksport pomidorów 38. tydzień
Turcja: 3 razy tyle pomidorów co w Hiszpanii
