Coraz droższe pory
W grudniu zeszłego roku pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj), w tekście zatytułowanym „Porowa gorączka” o początku gorącego okresu na polskim rynku porów. Kolejne tygodnie tylko potwierdziły ówczesne obserwacje i przyniosły rozwinięcie trendu zwyżkowego dla cen tych warzyw.
Trend ten zresztą nie tylko się rozwijał, ale na początku nowego roku przyspieszył. W odniesieniu do handlu porem krajowym widać tu wpływ faktu, że mocno w tym czasie podrożał import. A import drożej bo porów belgijskich, holenderskich i tych z północno-zachodniej Francji jest za mało na pokrycie bieżącego popytu w skali europejskiej.
Jeśli chodzi o pory importowane to ich ceny wzrosły z grudniowego poziomu 3,50 – 3,70 zł/kg do obecnego 4,00 – 5,00 zł/kg, czyli średnio o 25,0 procent. Pory polskie (te przeciętnej i lepszej jakości) podrożały w tym okresie z 2,30 – 2,70 zł/kg do 2,50 – 4,00 zł/kg, średnio o 30,0 procent, przy czym widać, że mocniej w górę idzie towar jakościowo najlepszy.
Obecna średnia cena sprzedażowa (z opakowaniem) tych porów to 3,25 zł/kg. Znacząco, bo o 32,7 procent wyższa niż rok temu. Podobnie rzecz się ma z porami importowanymi. Ich średnia cena sprzedażowa to teraz 4,50 zł/kg i jest ona o 36,4 procent wyższa niż rok temu.
Zobacz więcej: Pory
Hiszpania – mini pory dla Brytyjczyków
Pory dobrze sobie radzą
