Holandia – za mała podaż porów
Podaż porów w Holandii jest bardzo niska. I dobrze to widać to w cenach rynkowych: pora brakuje i ten niedobór potrwa trochę jeszcze dłużej. W zeszłym tygodniu ceny porów na tamtejszym rynku hurtowym wzrosły z 80 centów do 1 euro, a w miniony poniedziałek na giełdzie REO Veiling ceny kształtowały się na poziomie 1,20 euro.
„Ceny porów na otwartym rynku (poza kontraktami) są już od pewnego czasu na wysokim poziomie, są one pięć do sześciu razy wyższe niż przed rokiem", mówi Kees Jansen z holenderskiej firmy produkcyjnej i pakującej Teelten Verpakkingsbedrijf Gebroeders Jansen.
"Z powodu ekstremalnych warunków pogodowych jest mniej zapasów porów niż zwykle, a warzywa te są także masowo porażone wciornastkami. Uprawy jesienne i zimowe rosną od około 2 do 3 tygodni. Wielu producentów musi już dostarczać produkty, aby wypełnić zobowiązania kontraktowe. To powoduje, że pory są zbierane wcześniej niż zwykle, co oznacza, że mniej wolnych kilogramów jest dostępnych na otwartym rynku."
Biorąc pod uwagę szybkość, z jaką teraz zbierane są pory, nie wiadomo, czy mogą one mieć szansę na to, by zyskać większą masę. „Jeśli jednak spadnie deszcz, a temperatura pozostanie w okolicach 20 stopni Celsjusza, to wszystko może jeszcze wrócić do normy" - mówi Kees.
Co ważne, wysokie poziomy cen nie prowadzą do zmniejszenia popytu. "O tej porze roku popyt na por jest dość wysoki. Jest tak również dlatego, że pory nie rosły dobrze również za granicą " - podsumowuje Kees.
Zobacz więcej: Pory
Niska podaż porów
Holandia – wystartował nowy sezon porów
Tanieją pory
