Hiszpania – będzie mniej sałaty lodowej
Rynek sałaty lodowej cierpi w tej kampanii na problem ciągłego braku stabilności. jest to wynik nietypowych warunków pogodowych. Po kilku tygodniach wysokiej podaży, wynikającej z wcześniejszego rozpoczęcia produkcji, sektor wszedł obecnie w fazę powszechnego niedoboru sałaty lodowej, spowodowanego spadkiem produkcji i przewagą sałaty małych kalibrów.
Wszystko wskazuje na to, że w marcu więcej będzie sałaty lodowej w kalibrach 12 i 14, mało zaś będzie kalibrów 9 i 10, a zatem tych bardziej poszukiwanych. Prognozy te potwierdzają potwierdzone służby techniczne organizacji Proexport i Amopa. Podaż sałaty będzie zmniejszona, ponieważ rośliny nie są w stanie rozwijać się w optymalnych warunkach.
Ta przewaga małych kalibrów, wraz z wcześniejszym początkiem okresu produkcyjnego, obniżyła perspektywę podażową najbliższych tygodni. W porównaniu do początku 2016 roku, oczekuje się, że dostępność sałaty może spaść nawet o 30 procent.
Jak twierdzą eksperci Amopa i Proexport, dwa tygodnie temu hiszpańscy producenci zostali zmuszeni do zniszczenia dużych ilości sałaty lodowej ze względu na załamanie cen na tamtejszym rynku.
Te niekorzystne warunki cenowe były kontynuowane przez cały sezon zimowy, ponieważ nadmiernie ciepła aura występująca w południowo-wschodniej Hiszpanii w okresie od listopada do stycznia, spowodowała kumulację zbiorów w Murcji, Almerii i Alicante. natomiast wschodnia Hiszpania odnotowała w tym czasie spadki temperatury i wiatry, które utrudniały prawidłowy przebieg produkcji, co doprowadziło do powstania niedoborów.
Dane eksportowe
Całkowity eksport sałaty w Hiszpanii w 2015 roku osiągnął 723 848 ton, a jego wartości 631 mln euro. Sałata pozostaje tym produktem, który dawał najlepsze wyniki eksportowe spośród wszystkich owoców i warzyw z Murcji. Choć w 2015 roku w porównaniu do roku poprzedniego nastąpił spadek wolumenu o 2,1 procent, eksport sałaty z Murcji zdołał osiągnąć poziom 501 985 ton, a jego wartości 423 mln euro. Murcja dostarcza około 70 procent sałaty eksportowanego przez Hiszpanię.
Zobacz więcej: Sałaty i endywie
Hiszpania – wielka niepewność na rynku sałaty
Więcej sałaty lodowej
Eksport sałaty w I połowie 2015 roku
