Ograniczony skup sałaty krajowej

Zima to okres o zmniejszonej produkcji krajowej sałaty głowiastej. Zwiększone koszty produkcji sałaty w tym okresie powodują, że ceny skupu są najwyższe w przeciągu całego roku.

Znacznie taniej importować w tym okresie sałatę z krajów o niższych kosztach jej produkcji np. z Hiszpanii, Francji, Włoch i Holandii. Ceny skupu krajowej sałaty (kierowanej na rynek świeży) w woj. małopolskim w firmach handlowych wynoszą obecnie 1,70 zł/szt. (w klasie I, pakowana w kartony po 10 - 12 sztuk).

Najdrożej skupowana jest sałata w woj. podlaskim (2,20 zł/szt.). Ceny skupu sałaty są znacznie wyższe niż w styczniu ub.r., kiedy to nie przekraczały 1,50 zł/szt.

Źródło: fresh-market.pl (ts), na podstawie informacji własnych i IERiGŻ-PIB

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Sałaty i endywie ?preview=1