Czy selery podrożeją?
Na razie sytuacja na polskim hurtowym rynku selerów pozostaje mocno niekorzystna dla producentów tych warzyw. Nie „załapały się” one na trend zwyżkowy z końca marca i dynamika zmian cenowych w tym segmencie pozostała daleko słabsza niż w przypadku innych korzeniowych.
Co prawda hurtowe ceny selerów wreszcie trochę drgnęły, ale nie na tyle, aby można było mówić o wyraźnej poprawie sytuacji. Selery myte są obecnie oferowane w dużym hurcie po 1,30 – 1,60 zł/kg i jest to średnio nieco drożej niż dokładnie przed rokiem. Obecna średnia cena sprzedażowa to 1,45 zł/kg, rok temu było to 1,40 zł/kg.
Tyle że rok temu trend wzrostowy cen tych warzyw był już wyraźny. napędzany był on szybko malejąca podażą dobrego jakościowo towaru w kalibrach handlowych. Jak widać na naszym wykresie powyżej, w stosunkowo krótkim czasie średnia cena wzrosła wówczas ze wspomnianego poziomu 1,40 zł/kg do 2,00 zł/kg (koniec kwietnia) i 2,70 zł/kg (połowa czerwca).
Teraz przydałby się podobny trend. I nie wykluczone, że takowy się zbuduje. W tym sezonie również coraz większym problemem jest dostępność dobrej jakości selera o masie korzeni 0,8 – 1,5 kg. A co więcej, w Holandii jest to jeszcze większy problem niż u nas. Możemy zatem znów być świadkami dynamicznej końcówki sezonu w tym segmencie rynku świeżych warzyw.
Zobacz więcej: Seler korzeń
Holandia –problemem jest rozmiar selerów
Selery nie załapały się na trend
