Holandia –problemem jest rozmiar selerów
W tym sezonie problem jest rozmiar selerów przechowywanych w holenderskich magazynach, wynika z rozmowy z Lies’em den Ouden z holenderskiej firmy hurtowej, Liedo. "Jeśli masz partię mniejszych rozmiarów, nadal możesz coś zarobić." Podobnie jak w przypadku kapusty, w ubiegłym roku w Holandii zbierano głównie duże korzenie selera. "Popyt dotyczy zaś głównie korzeni o masie około jednego kilograma, a ceny detaliczne pakowanych selerów w małych rozmiarach wynoszą 0,30 EUR/kg, a dla większych (> 1,3 kg) to około 0,26 EUR.
Różnica w cenie między małymi i dużymi rozmiarami nie jest więc aż tak duża. Dzieje się tak, ponieważ nie ma dużego popytu nawet na te mniejsze kalibry, ale wciąż jest więcej niż wystarczająca ich podaż. "Obecnie seler pochodzi już tylko z chłodni. Skończyły się zapasy z przechowalni chłodzonych powietrzem", mówi Lies. Seler w Holandii jest dostępny przez cały rok. Wczesne selery były wysadzane w ostatnich tygodniach."Nieco później niż zwykle, a powodem była chłodna pogoda. Spodziewam się, że zbiory więc będą nieco później - pod koniec lipca."
Firma Liedo ma własny zakład pakowania. Spełnia wymagania GlobalGAP i Kodeksu Higieny nieprzetworzonych warzyw. Działa na rynku od ponad 40 lat. "Jesteśmy mniejszym graczem na rynku, co oznacza, że możemy nadal wyróżniać się poprzez dostarczanie produktu wysokiej jakości. I nadal nad tym pracujemy", stwierdza Lies. "Na rynku jest duża konkurencja, na szczęście współpracujemy ze stałymi dostawcami i klientami. Teraz nie ma dużego popytu, lecz jeśli się on poprawi, będziemy mieli co oferować".
Zobacz więcej: Seler korzeń
Selery nie załapały się na trend
Będzie cena na selery?
Trudny czas dla selerów
