Holandia – wysoki popyt na selery
Sytuację na rynku selera można wciąż uznawać dobrą. "Rynek jest dobrze zbalansowany," mówi Pierre Sweep hurtownik z Zevenberg w Holandii. "Jest wystarczająco duża podaż. Pod tym względem w Holandii górujemy nad resztą Europy - ale popyt jest również wysoki i to skutkuje dobrym poziomie cenowym."
"Kraje – producenci selera z Europy Wschodniej miały i mają problemy będące konsekwencją złych warunków atmosferycznych. To powoduje, że Europa Wschodnia tworzy teraz duży rynek zbytu. Czasami kraje tej części kontynentu znikają z rynku na tydzień, ale wciąż jesteśmy na początku sezonu i zazwyczaj eksport zaczyna się znacznie później, więc oczekujemy dużego popytu", kontynuuje Pierre. "Ale popyt płynie też z innych stron i to szeroko. Kupują: Wielka Brytania, Niemcy i Skandynawia."
"Jakość bulw selerów w magazynach jest dobra. W przypadku innych zimowych warzyw przejście do nowych zbiorów będzie następować szybko. Ale to nie jest problem selerów. Perspektywy w sumie są więc dobre, zwłaszcza jeśli cena pozostanie na poziomie, który pozwoli utrzymać się odpowiednio wysokiemu popytowi, "mówi Pierre. Nazwy Wskazuje też, że ostrzejsze zasady kwalifikacji towaru i dodatkowe dokumenty stają się już trendem na rynku unijnym, w tym w krajach Europy Wschodniej. Na przykład ertyfikat GRASP często jest warunkiem wstępnym dla niemieckich supermarketach.
Zobacz więcej: Seler korzeń
Selery – zamiast zwyżki…
Selery – trend się utrzymuje
Selery jeszcze poczekają
