Niska podaż selerów
O rosnącym problemie z jakością selerów już pisaliśmy. Z tygodnia na tydzień podaż dobrej jakości selerów jest coraz niższa. Tych, które po myciu nie mają plam lub szybko nie pleśnieją jest naprawdę niewiele.
Słaba jakość wyeliminowała praktycznie selery z eksportu. W dużym hurcie, na rynku krajowym nie jest lepiej. Jeśli potrzebne są duże ilości ładnego selera, łatwiej go sprowadzić z zagranicy.
Kłopoty z dostępnością dobrych jakościowo mytych selerów przekładają się na ich ceny. Za dobry towar trzeba płacić coraz więcej. Obecnie ceny te są na poziomie 1,20 – 1,60 zł/kg. Selery importowane mają ceny konkurencyjne – od 1,30 do 1,50 zł/kg. Widać zatem, że wzrost cen polskich selerów sprawił, że podrożały również selery importowane.
Zobacz więcej: Seler korzeń?preview=1
