Selery – kolejny „drogi” sezon?

2016-06-20 13:00

Jeśli chodzi o sezon 2015/2016, to w dużym hurcie jest on w zasadzie dla selerów zakończony. Nie ma ilości potrzebnych do handlu na większą skalę. A ceny „starych” selerów są na rekordowo wysokim poziomie – od 4,00 do 5,20 zł/kg za towar myty i pakowany w workach. Na warszawskich Broniszach, w małym hurcie ceny sięgają 6,50 zł/kg.

Nowy sezon na selery obcinane zacznie się dopiero w lipcu. Na razie dostępne są tylko selery z nacią. Ich ceny w hurcie to poziom 1,10 – 1,40 zł/szt. Na prognozy opisujące sytuację cenową w nowym sezonie jeszcze jest więc dość wcześnie i z konieczności predykcje takie będą obarczone dużym ryzykiem, że się nie sprawdzą. Ale spróbujmy.

Za punkt wyjścia posłuży nam to, co się działo z selerami u progu nowego sezonu w zeszłym roku. Dlaczego? Ponieważ rozwój bieżącej sytuacji zaczyna coraz bardziej przypominać właśnie tamtą sekwencję zdarzeń.

Najpierw więc mieliśmy zimną wiosnę. W tym roku podobnie. A potem u progu lata przyszła susza. I obecnie rolnicy narzekają na niedostateczne nawilgocenie gleby i brak opadów w wielu regionach kraju. Rok temu susza rozciągnęła się na letnie miesiące i dla upraw selerów miała fatalny skutek. Skutkiem były wysokie ceny młodych selerów i to pomimo faktu, że te „stare” nie kończyły wcześniejszego sezonu jakoś szczególnie drogo – maksimum 3,50 zł/kg w dużym hurcie.

Selery młode obcinane zaczynały sezon 2015/2016 z cenami 3,30 – 3,60 zł/kg, ale susza sprawiła, że potem zamiast spaść, to wzrosły do 3,50 – 4,50 zł/kg. Potem, przez cały ten sezon ceny mytych selerów pozostawały bardzo wysokie. W niektórych tylko okresach były niższe od tych z analogicznego momentu sezonu 2009/2010.

A zatem można zauważyć pewne podobieństwo w sytuacji obecnej i tej sprzed roku. Podobieństwo, które może sugerować, że i w lipcu bieżącego roku ceny młodych selerów nie będą niskie. A jeśli znów będziemy mieli w lecie suszę, która negatywnie wpłynie na zbiory, to możemy mieć do czynienia z kolejnym „drogim” sezonem selerów. Oczywiście kluczowa jest tu pogoda w okresie wegetacji i zbiorów.

Dziś, w poniedziałek do hurtu trafiły pierwsze partie krajowych selerów obcinanych. I jak sie mozna było spodziewać debiut ten upłynał pod znakiem wysokich cen. Pierwsze selery obcinane w ofertach sprzedażowych miały bowiem ceny na poziomie 5,00 zł/kg.

Zobacz więcej: Seler korzeń