Spadną ceny selerów?
Selery w dużym hurcie utrzymywały w ciągu ostatnich dwóch miesięcy relatywnie stabilne ceny. Jeśli dochodziło w tym okresie do zmian, to były to zmiany niewielki i krótkotrwałe. Ale istnieje możliwość, że okres stabilizacji cenowej w tym segmencie rynku świeżych warzyw właśnie się kończy.
Na razie sprzedażowe ceny mytych selerów to w dużym hurcie przedział 1,60 – 2,20 zł/kg, zależnie od jakości i rejonu kraju oraz wielkości transakcji. Jak widać na wykresie poniżej daje to średnią cenę 1,90 zł/kg – niższą od tej z 2015 roku, ale wyższą od ceny z roku 2010. Generalnie jest to dość wysoko biorąc pod uwagę wszystkie sezony ujęte na wykresie. Oczywiście jest dużo drożej niż w słabym zeszłorocznym sezonie, gdy średnia w okolicach 10 października była na poziomie 1,05 zł/kg.
Wydaje się przy tym bardzo prawdopodobne, że kolejne tygodnie przyniosą jednak spadek cen selerów. Zawsze tak było na jesieni w sezonach z wysokimi cenami. To też widać na naszym wykresie. Przecena zapewne nie będzie głęboka, bo tegoroczne zbiory są niskie i nawet przy słabszym popycie nie ma mowy o nadmiarze towaru. Ale zejście ceny średniej do okolic 1,80 zł/kg jest jak najbardziej prawdopodobne. Prognozę uprawdopodabnia obecna sytuacja na rynku, gdzie handel selerami idzie dość ospale i widać pewną presję na niższe ceny. W każdym razie po Nowym Roku i tak należy się spodziewać trendu wzrostowego cen selerów.
Zobacz więcej: Seler korzeń
Co dalej z cenami selerów?
Gwałtowna przecena młodych selerów
