Niemcy pierwszym producentem szparagów w UE
Produkcja szparagów w Niemczech wyniosła w 2011 roku ponad 103 457 ton, i była wyższa o około 12 proc. w porównaniu do roku 2010. Tym samym Niemcy wyprzedziły tradycyjnych europejskich liderów: Hiszpanię, Francję czy Grecję.
Średnia niemiecka produkcja szparagów w latach 2008 – 2010 wynosiła 94 400 ton, co oznacza 77 proc. wzrostu w porównaniu z poziomem z lat 2000 – 2002. Dane te pochodzą z FAO i Departamentu Rolnictwa USA.
W analizowanym przedziale czasowym produkcja szparagów w Hiszpanii spadła z 63 700 ton w latach 2000 – 2002 do 47 800 ton w latach 2008 – 2010 (spadek o 25 proc.). Produkcja we Francji spadła w tych latach z 22 800 ton do 16 800 ton (spadek o 40 proc.). Spadek zanotowano również w Grecji – z 28 000 ton do 16 800(spadek o 40 proc.).
Oprócz Niemiec tylko we Włoszech produkcja szparagów rosła w analizowanym okresie. W latach 2000 – 2002 było to 38 000 ton, a w latach 2008 – 2010 42 000 ton(więcej o 11 proc.).
Jeśli chodzi o rynek światowy, Niemcy stały się trzecim producentem szparagów po Peru i Chinach. Produkcja szparagów w Peru, w latach 2008 – 2010 wyniosła 325 800 ton (31 proc. światowego rynku), a w Chinach 260 000 ton (25 proc. światowego rynku).
Zobacz więcej: Szparagi ?preview=1
