Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Zmiana warty na rynku „pekinki”

2015-05-20 15:00

Co prawda tegoroczne ceny kapusty pekińskiej już są tragicznie niskie i znajdują się one na poziomie, który jest typowy raczej dla rynku w lipcu, Anie w maju. Nie mniej przejście z kapusty z tuneli na gruntową zawsze oznaczała wzrost podaży i przez to niższe ceny. naprawdę trzeba wyjątkowych okoliczności na to, żeby ta prawidłowość uległa zaburzeniu.

Tak było w 2013 roku, co widać na wykresie powyżej. Ale wtedy okoliczności były prawdziwie nietypowe, rekordowo niską podażą „pekinki” przez cały sezon. Teraz jest inaczej. Pierwszy rzut kapusty, właśnie tej z tuneli, okazał się bardzo obfity. To, w połączeniu z gwałtowną redukcją popytu na „pekinkę” za nasza wschodnią granicą sprawiło, że ceny runęły dosłownie w dół. I teraz są na poziomie 1,00 – 1,30 zł/kg z opakowaniem, a w skupach są na poziomie 0,70 – 0,90 zł/kg.

Jak widać na naszym wykresie tak źle jeszcze nie było i trudno sobie wyobrazić dalszy tak dynamiczny spadek cen w związku z wejściem na rynek kapusty z gruntu. Pytanie jeszcze, czy jej podaż faktycznie wzrośnie. Ze wszystkich rejonów uprawy płyną sygnały, że tej kapusty będzie mniej niż rok temu.

Czy to daje jakąś nadzieję? Może i tak, choć na pewno ceny nie odbiją w górę. Może to natomiast oznaczać poprawę sytuacji względnej – w porównaniu do najgorszego w zestawieniu 2011 roku. Zapewne cena średnia zejdzie poniżej złotówki za kilogram, ale może utrzyma się na podobnym poziomie, co w roku minionym, bez tego „dołka” do poziomu 0,72 zł/kg, jaki średnia cena „pekinki” zaliczyła w drugim tygodniu lipca 2011 roku.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE