Owoce - warunki przechowywania
PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆWzględna powietrza % OKRESPRZECHOWYWANIA Arbuzy 10-12 90 2-3 tygodnie Awokado niedojrzałe 5,5-8 85-90 3-4

Czereśnie będzie można wycofać z rynku?
Pod naciskiem Bułgarii, która od kilku lat boryka się z problemami produkcyjnymi czereśni, owoce te zostały ujęte przez KE w wykazie produktów, w przypadku których

Bez nalotu Red Globe z Peru
Jakość tych winogron jest zróżnicowana. Niektóre partie towaru charakteryzują się tym, że mają naruszony nalot – zdarza się, że nawet 60 proc. jagód na gronach mają tę

„Elektroniczne języki” do pomiaru dojrzałości winogron
W badaniu naukowcy z Hiszpanii opracował „języki elektroniczne” do pomiaru dojrzałości ośmiu różnych rodzajów winogron ( Macabeo , Chardonnay , Pinot Noir , Cabernet Sauvignon

Kwietniowe zmiany w podatku VAT
Zmiany VAT w zakresie przedstawiciela podatkowego Od kwietnia 2013 roku podmioty zagraniczne będą mogły ustanowić przedstawiciela podatkowego. Przedstawiciel podatkowy nadal

Owoce w sieciach coraz lepszej jakości
Coraz większe wymagania konsumentów zmuszają sieci handlowe do systematycznego wzrostu jakości oferowanych owoców i warzyw. Produkty świeże zanim dotrą do

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw
Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % Lód: nigdy w kontakcie z produktem Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie

Jakość a przepisy
Od naszego wejścia do UE minęło trochę czasu, zmieniły się przepisy i od 1 lipca 2009 r. zamiast obowiązkowych norm dla 36 produktów pozostało ich jedynie 10. Obserwując