Globalny rynek awokado
Popyt na zawsze modne awokado pozostaje wysoki we wszystkich krajach, przy wzroście zapotrzebowaniu w krajach takich jak Niemcy, w których skończyły się wakacje .

Światowy rynek papryki
Złe warunki pogodowe na całym świecie wpływają na podaż papryki na wielu rynkach. W Ameryce Północnej plantatorom przeszkadzała zła pogoda w okresie produkcji

Straty z powodu przymrozków we Włoszech
Organizacja producentów BIOP z siedzibą w Cesenie reprezentuje wiodące ekologiczne i tradycyjne firmy z całych Włoch i jest częścią AOP Italia. Została

Światowy rynek pomarańczy
Podczas lockdownu w marcu popyt na pomarańcze gwałtownie wzrósł; nastąpił rozwój rynku, na którym półkula południowa skorzystała najbardziej. Pod koniec

Dlaczego rosyjskie jabłka nie pokonały importowanych jabłek
Pięć lat po wprowadzeniu embarga na żywność Rosja dokonała prawdziwego „jabłkowego” przełomu. Skokowo rosły nowe sady z dużymi czerwonymi i zielonymi jabłkami.

Ukraina – ważny eksporter organicznych warzyw i owoców do UE
Dzięki korzystnemu położeniu geograficznemu, a także sprzyjającym warunkom dla rolnictwa, Ukraina w ostatnich latach stała się jednym z głównych dostawców

Tesco na Fresh Market
Po raz kolejny na konferencji Fresh Market będziemy gościć kupców z jednej z największych sieci sklepów samoobsługowych na polskim rynku Tesco. Tesco szczyci się

Na co stawiają klienci małych sklepów?
Sieci handlowe, szczególnie te które posiadają małe sklepy, biorą pod uwagę trendy, jakie panują na rynku. Jak pokazują badania przeprowadzone przez TNS, 59 proc. konsumentów podczas

Dyskonty będą wypierać z rynku osiedlowe sklepy
- W najgorszej sytuacji w tej chwili są małe osiedlowe sklepy, które nie są jeszcze zrzeszone w żadne sieci, nie są podpięte pod sieciowe hurtownie, ponieważ ich

Sklepiki padają, targowiska mają się dobrze
Mimo narzekań sprzedawców, targowiska wciąż mają stałych klientów. Na tych największych w godzinach szczytu trudno się nawet przecisnąć. Taka popularność

Rynki hurtowe dla średnich i małych
Sklepy osiedlowe, firmy cateringowe, restauracje i inne punkty gastronomiczne w przeciwieństwie do sieci dyskontów, hipermarketów i restauracji nie posiadają

Polacy lubią warzywniaki
- Polacy, mający dużo większe zaufanie do krajowych produktów, chcą znać miejsce pochodzenia żywności. Duże sklepy albo nie dają im szansy poznania tego źródła albo

Wysokie ceny szparagów
Zimna wiosna odcisnęła ogromne piętno na podaży szparagów. Dostawy na rynek są bardzo małe i pochodzą tylko z ogrzewanych upraw. Na razie nie ma mowy o zbiorach z

Ogórki za bezcen
Ogórki szklarniowe kosztują w handlu hurtowym nawet 40-50 groszy za kilogram, czyli tyle, ile normalnie dopiero w sierpniu. Mimo wyjątkowo niskich cen, nie ma na nie chętnych -

Dlaczego Polacy nie jedzą jabłek?
Polacy jedzą bardzo mało jabłek. Roczne spożycie tych owoców wynosi ok. 18 kg/osobę. Z czego to wynika? Jedną z  przyczyn takiego stanu rzeczy jest mierna jakość jabłek oferowanych

Rynki hurtowe w Polsce nie odczuły kryzysu
Rynki hurtowe nie odczuwają kryzysu, a sprzedaż owoców i warzyw pozostaje stabilna rok do roku. Ceny warzyw w pierwszych dniach października są niższe rok do roku i ten trend

Analiza cen fresh-market.pl HURT
W ostatnim tygodniu rosła cena polskich pomidorów szklarniowych, a produkcja nie nadążała za zapotrzebowaniem. 16 maja nastąpił gwałtowny spadek ceny, spodziewane są dalsze spadki cen.

Podstawowe produkty najdroższe na wsi
Z raportu GUS wynika, że mleko, masło, mięso i wędliny są najdroższe na wsi, mimo że tam się je wytwarza. O raporcie pisze poniedziałkowy “Dziennik”. Najwyższa cena mleka