"To pierwsza farma boczniaków w Australii Południowej"
Południowa Australia cieszy się całorocznymi dostawami boczniaków dzięki nowemu obiektowi zbudowanemu przez Epicurean Food Group. Jest to pionowa farma wewnątrz tego, co kiedyś było

"To pierwsza farma boczniaków w Australii Południowej"
Południowa Australia cieszy się całorocznymi dostawami boczniaków dzięki nowemu obiektowi zbudowanemu przez Epicurean Food Group. Jest to pionowa farma wewnątrz tego, co kiedyś było

Dobry moment na grzyby
Rynek dobrze reaguje i jest zapotrzebowanie ze strony hurtowników, więc sezon na grzyby wydaje się pozytywny dla większości firm producenckich. Giampaolo Evangelisti

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Jak sytuacja cenowa boczniaków przed świętami?
Zbliżają się święta. Jak co roku, jest to okres wzmożonego popytu na wszelkiego rodzaju produkty spożywcze, także na grzyby. Oczywiście największym zainteresowaniem cieszą się leśne

Stabilnie w handlu boczniakami
Sytuacja na rynku boczniaków pozwala na utrzymanie stabilnych cen tych grzybów i to przez dłuższy okres czasu. Stabilna podaż a przede wszystkim popyt na

Produkcja pieczarek – sukcesy, ale i wyzwania
Krajowa produkcja pieczarek od wielu lat stabilnie się rozwija. Jak wynika z szacunków Instytutu Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w latach 2010 - 2017 jej

Stabilne ceny boczniaków
Sytuacja na rynku boczniaków pozwala na utrzymanie stabilnych cen tych grzybów i to przez dłuższy okres czasu. Stabilna podaż a przede wszystkim popyt na wyrównanym poziomie to dwa

A jak z cenami boczniaków?
Wzrost popularności wszelkiego rodzaju diet wegetariańskich wpłynęło na zwiększenie zainteresowania boczniakiem wśród polskich konsumentów. Boczniakami posiłkują się m. in. weganie

Stabilne ceny boczniaków?
Handel boczniakami trwa praktycznie cały rok, jednak późną wiosną i jesienią ich podaż jest największa. Ceny spadają wówczas nawet o 20 proc. na kilogramie - twierdzą

W Niemczech rośnie produkcja pieczarek
Wspomniana wielkość ta zebrana została z łącznej powierzchni 0,1 tys. ha. W sumie w Niemczech w minionym roku zebrano łącznie 60 tys. ton grzybów uprawianych w tym

Dobry moment na boczniaka
Maj to czas kiedy ceny boczniaka w dużym hurcie spadają nawet o 20 proc. Jest to wynikiem pojawienia się sezonowych producentów i sprzyjających warunków do upraw, które

Rośnie popyt na boczniaka na krajowym rynku
Boczniaki znajdują na polskim rynku coraz więcej odbiorców. Polscy konsumenci przekonują się do tych grzybów i coraz częściej witają one na ich stołach. Wzrost zainteresowania

Rośnie zainteresowanie odbiorców zagranicznych boczniakiem
Boczniaki to wciąż niszowy produkt w naszym kraju i tak też jest traktowany we wszelkiego rodzaju danych statystycznych. Dane o boczniaku wrzucane są zazwyczaj do jednego worka

Poznać bliżej boczniaka
Boczniak jest w Polsce stosunkowo mało popularny. Konsumenci podchodzą do tego grzyba z rezerwą. Czy mógłby Pan przybliżyć boczniaka naszym czytelnikom? Jego właściwości

Niewielkie zainteresowanie boczniakami?
Boczniaki dostępne są w sprzedaży praktycznie przez cały rok, jednak w ostatnim czasie tak jakby ich podaż spadła. Część sklepów zrezygnowała z handlu nimi, a

Boczniak – wciąż produkt niszowy
Choć od wielu lat grzyb boczniak jest dostępny w sprzedaży w większości sklepów w Polsce, głównie dużych marketów, ale i w mniejszych sklepach, zainteresowanie nim

Mushrooms Kechagia – import i eksport grzybów
Firma MUSHROOMS KEHAGIA SA działa na rynku świeżych grzybów od 1988 roku. Firma zajmuje się eksportem oraz importem świeżych grzybów na rynku europejskim. Firma wciąż

Niemcy lubią pieczarki
Pieczarki są bez wątpienia ulubionymi grzybami naszych zachodnich sąsiadów. Każdego roku spożycie pieczarek w Niemczech wynosi 130-135 tys. ton, co stanowi 90 proc. ogólnego spożycia

Polskie boczniaki droższe od włoskich
W ubiegłym tygodniu na rynkach hurtowych w Niemczech polskie boczniaki były sprzedawane po ok. 4,20 euro/kg. Dla porównania, włoskie boczniaki w Niemczech są tańsze od polskich

Boczniaki: ceny w Polsce i w Niemczech
Polskie boczniaki sprzedawano w Niemczech w cenie 3,50-5,00 euro/kg. Znacznie taniej sprzedawane są na rynku hurtowym w Monachium boczniaki importowane z Włoch (2-3 euro/kg).

Boczniaki na rynkach hurtowych w Polsce i Niemczech
Na rynkach hurtowych w Polsce ceny boczniaków są obecnie na poziomie 11-14 zł/kg. Najdrożej sprzedawane są w Poznaniu w cenie 12-14 zł/kg (klasa I, tacki 250 g). Polskie

Polskie grzyby w Niemczech
Pod koniec 2008 r. polskie pieczarki klasy I na rynku hurtowym w Berlinie były sprzedawane w cenie 2,00 euro/kg, a w Monachium ich cena wynosiła 2,50 euro/kg. Polskie

Stabilne ceny boczniaka
Ceny polskich boczniaków na rynkach hurtowych w Niemczech utrzymują się na niezmienionym poziomie, a w stosunku do ubiegłego roku zmieniły się w niewielkim stopniu. Na

Polskie boczniaki droższe w Hamburgu i Berlinie
Polskie boczniaki notowane są na wszystkich rynkach hurtowych w Niemczech. Ceny hurtowe w Hanowerze (4-5 euro/kg), Kolonii (4-5 euro/kg), Frankfurcie (4-4,5 euro/kg), Stuttgarcie (4-5