Farmmi Inc. wyśle duże zamówienie na grzyby do Kanady
Farmmi, Inc, dostawca produktów rolnych w Chinach, ogłosił, że wysyła nowe zamówienie na dużą ilość grzybów na eksport do Kanady. Pani Yefang Zhang, przewodnicząca i dyrektor

"Nowy system zbioru pozwala nam w przyszłości nadal oferować nasze ekologiczne pieczarki w atrakcyjnej cenie"
Organiczna pieczarkarnia Heereco ma pod swoją kontrolą prawie cały łańcuch pieczarek. Na przykład Heereco posiada własną kompostownię organiczną, firma posiada trzy szkółki w Uden

"Sytuacja na rynku pieczarek brunatnych jest w tej chwili dość opustoszała"
Sektor owoców i warzyw nie wydaje się być w stanie spoczynku. Jak mówi nam Hans Deckers, przewodniczący Stowarzyszenia Niemieckich Producentów Pieczarek i Grzybów Uprawnych

Dobry moment na grzyby
Rynek dobrze reaguje i jest zapotrzebowanie ze strony hurtowników, więc sezon na grzyby wydaje się pozytywny dla większości firm producenckich. Giampaolo Evangelisti

Obniżki pieczarek mało prawdopodobne
W sierpniu ceny pieczarek w skupie wzrosły w stosunku do poprzedniego miesiąca o 9 proc. (do ok. 5,33 zł/kg). Tendencja zwyżkowa widoczna jest również w bieżącym tygodniu.

O historii polskiego pieczarkarstwa
Polska tradycja pieczarkarstwa sięga XIX wieku. Zakorzeniono ją z Francji – podobnie zresztą jak tamtejszą kuchnię.Po II wojnie światowej, w 1953 r. uruchomiono wytwórnię grzybni.

COVID-19 wpływa na rynek pieczarek
„Zgiełk powrócił na rynek pieczarek. Nie jest tak stabilny jak w poprzednich latach, ale od czasu Covid-19 rynek charakteryzuje się wzrostami i spadkami”-

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Rosja może zablokować dostawy pieczarek z Białorusi
Rosja opracowuje dokumenty wykluczające dostawy z terytoriów krajów Eurazjatyckiej Unii Gospodarczej (EAEU) produktów z krajów, w stosunku do

Sezon grzybowy rozpoczął się na dobre
W lasach od około dwóch tygodni trwa prawdziwy wysyp grzybów szlachetnych.  Jest dość ciepło, choć mało deszczowo, jednak jak widać to dobre warunki do pojawienia się

Eksport pieczarek po II. kw. 2018 r.
Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą

To będzie sezon drogich grzybów?
Susza i upały panujące przez całe lato wysuszyły ściółkę w lasach na wiór. Wrześniowe deszcze (kilka dni kropienia) praktycznie niczego nie zmieniły

Eksport pieczarek w I kw. 2018 r.
Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą

Skandalicznie niskie ceny skupu
Trwa sezon grzybowy. Ostatnie dwa tygodnie przyniosły największy od około 30 lat wysyp grzybów w lasach, od pomorza aż do podkarpacia. Najstarsi zbieracze mówią, że czegoś

Sezon grzybowy rozpoczęty
W lasach pojawia się coraz więcej grzybów. Jest dość ciepło, deszczowo, a to wymarzone warunki do wzrostu owocników. Co prawda na rynkach hurtowych grzybów jeszcze praktycznie nie ma,

Eksport pieczarek po 3. kw. 2016 r.
Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą dla całego

Rosja wzmacnia kontrolę na granicach
Rossielchoznadzor polecił swoim regionalnym oddziałom wzmocnienie kontroli na granicach z Kazachstanem i Białorusią. Akcja ma być skoordynowana z wieloma innymi agencjami

To będzie dobry sezon?
Wygląda na to, że tegoroczny sezon grzybowy będzie dobry. Padające ostatnio deszcze już w sierpniu doprowadziły do wysypu prawdziwków i podgrzybków, a jesienny sezon grzybowy

Eksport pieczarek w 2015 r.
Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą dla całego

Już po sezonie?
Lasy pustoszeją, zbieracze kończą ich przetrząsanie. Grzybów jest coraz mniej, a są rejony że nie ma ich praktycznie w ogóle. Czy to już po sezonie w tym roku?

Trwa skup leśnych grzybów
W lasach obrodziło. Ostatnie tygodnie przyniosły ogromny wysyp grzybów. Ciepła ale i deszczowa pogoda pozwoliła na szybki wzrost owocników. Niestety w ostatnim czasie ze względu

Polskie grzyby podbijają świat
– Grzyby są naszą mocną stroną. Przede wszystkim dzięki dużym i urodzajnym lasom – zajmują one 29 proc. powierzchni Polski. Poza tym mamy prawo, które umożliwia nieograniczone

Sezon na grzyby już trwa
Wielu grzybiarzy owoce runa leśnego sprzedaje. Zgodnie z przepisami, każdy handlujący grzybami musi pamiętać o tym, że wcześniej powinien potwierdzić, iż te są jadalne

Zamiast jabłek będziemy sprzedawać grzyby?
Polskie lasy państwowe stanowią 7,6 mln ha powierzchni kraju. Na ich terenie możliwe jest zbieranie runa leśnego, tj. owoców jagodowych i większości gatunków grzybów. Polskie prawo

Dobry moment na boczniaka
Maj to czas kiedy ceny boczniaka w dużym hurcie spadają nawet o 20 proc. Jest to wynikiem pojawienia się sezonowych producentów i sprzyjających warunków do upraw, które