Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i kapusta w dużej podaży, kupujący szukają Gali, Goldena i cebuli
JabłkoSprzedaż: podaż jabłek była szeroka i dotyczyła głównie towaru z rejonów mazowieckich oraz sandomierskich. W Sandomierzu oferowano jabłko ekologiczne

Śliwki deserowe trzymają się cen sprzed 3 lat
Ceny śliwek deserowych w polskim hurcie  utrzymują poziom zbliżony do tego sprzed trzech lat. Jaki daje to kontekst do oceny tegorocznego sezonu śliwkowego w Polsce? Oznacza to,

Selery – stabilizacja cen powoduje względną poprawę sytuacji
Hurtowe ceny selerów pozostają w zasadzie stabilne. Od początku drugiej dekady września br. zmiany  w tym zakresie były kosmetyczne. Najpierw minimalny spadek o 5

Ceny skupu śliwek w górę na finiszu kampanii
W połowie września br. ceny skupu śliwek przemysłowych w Polsce spadły. I to spadły po raz kolejny, a tym samym średnia cena tych owoców zeszła poniżej poziomu ze

Ogromny popyt na aronię, a ceny za nim podążają
Sezon skupu aronii trwa krótko, więc w latach, w których zbiory są gorsze, sytuacja cenowa w tym segmencie rynku owocowego potrafi być bardzo dynamiczna. Zwłaszcza

Aronia – popyt duży, ceny w górę
Sytuacja cenowa w skupie aronii nabrała w ostatnich dniach dynamiki. Choć kampania skupowa zaczęła się drożej niż w poprzednich latach, to jednak w ocenie

Stara cebula wciąż ciąży nad rynkiem i cenami
Zbiory cebuli w tym roku maja być niższe. Wedle wstępnych ocen ekspertów GUS miałyby być one najgorsze od 2019 roku, a więc aż od siedmiu sezonów. W relacji do

Wstępny szacunek zbioru warzyw gruntowych 2026 r.
Eksperci Głównego Urzędu Statystycznego, w swojej wstępnej ocenie tegorocznych zbiorów warzyw gruntowych, zwracają uwagę, iż w bieżącym sezonie na początku okresu

Wstępny szacunek zbioru owoców z drzew 2026 r. Będzie ich znacząco mniej
Według oceny ekspertów GUS łagodna miniona zima nie wpłynęła negatywnie na kondycję sadów owocowych, a stan przezimowania upraw sadowniczych oceniono na ogół

Młodej marchwi coraz więcej, a co z cenami?
Zbiory młodej marchwi posuwają się do przodu, choć pogoda w tym roku wciąż jest mocno kapryśna, co nie ułatwia pracy rolnikom. Te niekorzystne warunki odbijają się

Ceny skupu wiśni odbiły w górę, ale…
Kampania skupu wiśni w Polsce jeszcze nie weszła w swą główną fazę a już się dużo działo na rynku tych owoców. Mieliśmy dużo niepewności tuż przed

Gruszki: rośnie znaczenie jakości plonu, a sezon zapowiada większą zmienność podaży
Presja w sadach gruszowych znów rośnie W polskich sadach gruszowych kończy się okres względnego spokoju. Po opadach rozwój miodówki został miejscowo spowolniony,

Ceny kalafiorów wciąż rozczarowują
Kalafiory to jedne z tych warzyw na rynku świeżym, których ceny, w czasie sezonu handlowego, podlegają najczęstszym i największym wahaniom. Jednak początek czerwca

Typowy trend cen młodych buraków
Młode buraki obcinane zaczęły sezon 2026 z niezłymi cenami hurtowymi. Pisaliśmy o tym na łamach portalu fresh-market.pl w końcówce zeszłego miesiąca (tutaj).

Zeskanuj kod i sprawdź, gdzie wyrósł owoc! Na zakupach natknęliśmy się na świetny pomysł, który skraca drogę od pola do stołu
body{margin:0;background:#eef0ec;font-family:Inter,-apple-system,Segoe UI,Roboto,Arial,sans-serif;color:#2c352e} .bar{background:#fff7e8;border-bottom:1px solid

Ceny jabłek Szampion bez niespodzianek
Ostatni miesiąc przyniósł wyraźne ożywienie w handlu jabłkami deserowymi w polskim hurcie. Szampion pod tym względem nie był wyjątkiem, choć nie jest to odmiana

Ceny selerów w górę, ale za mało
Ceny selerów w polskim hurcie minimalnie się umocniły. Było to pierwsze przełamanie trendu spadkowego ich cen w dużym hurcie w zasadzie od początku lutego br. Problem

To nie jest dobry rok dla jabłek odmiany Ligol
W zeszłym sezonie w marcu hurtowe ceny polskiego deserowego Ligola pozostawały rekordowe względem poprzednich lat. Pozostawały też w długookresowym trendzie wzrostowym. I to

Co z cenami jabłek odmiany Mutsu?
Odmiana Mutsu zaliczana bywa to jednej grupy wraz z odmianą Golden Delicious (grupa tzw. jabłek białych). Ale realia cenowe w hurtowym handlu tymi odmianami często mocno się

Analiza Rynku Owoców i Warzyw: Pozycja Polski Wobec Rosnącej Konkurencji z Egiptu
  Egipski sektor owoców i warzyw - ocena zagrożenia konkurencyjnego dla Polski Niniejszy dokument przedstawia syntezę kluczowych informacji dotyczących

Truskawki świeże – import wyższy niż rok temu, ale bez rekordów
Styczeń zazwyczaj przynosi wyraźny wzrost importu truskawek świeżych do Polski, ale skala tego importu i tak wciąż jeszcze jest daleka od tej ze szczytowej – wiosennej fazy

To nie są satysfakcjonujące ceny dla gruszek deserowych
Sytuacja cenowa w hurtowym handlu gruszkami pozostaje stabilna.  Jednak stabilizacja ceny średniej nie oznacza, że nie zmieniła się ocena stanu rynku względem poprzednich

Ceny jabłek Red Jonaprince niby w górę, ale…
Druga połowa listopada przyniosła pewne umocnienie średniej ceny skupu deserowych jabłek Red Jonaprince. Nie były to jednak zmiany przełomowe, które zasadniczo wpłynęłyby na ocenę

Czy selery jeszcze potanieją?
Średnia cena selerów w polskim hurcie jeszcze spadła w listopadzie. Jak duża była to przecena i czy w istotny sposób wpłynęła na ocenę bieżącej sytuacji

Pietruszka stabilnie
Rok temu mieliśmy wyraźny trend zniżkowy cen pietruszki w polskim dużym hurcie. Trwał on od około 10 października 2024. W tym roku nie ma śladu takiej zniżki cen tego