Centrum kraju - wciąż za duża podaż
Ogólna podaż cebuli na rynku wciąż jest zbyt duża w stosunku do możliwości popytowych. Zwłaszcza, że wciąż dużo do życzenia pozostawia eksport. Widać to dobrze

Kapusta włoska – wreszcie coś drgnęło?
Najpierw były miesiące trendu spadkowego, a potem przyszła stabilizacja na poziomie dalece niesatysfakcjonującym dla producentów – tak w skrócie można opisać dynamikę zmian

Ogórki – import zyskuje przewagę
Ogórki z krajowych szklarni znikają powoli z rynku hurtowego. Podaż jest już dużym problemem zwłaszcza w handlu na większą skalę. Nic więc dziwnego, że coraz bardziej

Austria – lepsze czasy dla cebuli?
Tydzień temu pisaliśmy o zastopowaniu trendu spadkowego cen cebuli na austriackim rynku hurtowym. Ten koniec zniżki wiązał się ze zmniejszeniem presji bieżącej podaży, co

Francja – dziwna kampania ziemniaczana
To będzie dziwna kampania, ponieważ z jednej strony już wiadomo, że zbiory ziemniaków we Francji będą niższe niż pierwotnie zakładano, a z drugiej widać, że ceny mogą być

Centrum Polski – duży rozrzut cen
Ceny krajowych ogórków i pomidorów szklarniowych generalnie znajdują się w trendzie zwyżkowym, co nie dziwi w końcówce sezony, gdy maleje dostępność tych warzyw. Ale

Krótszy sezon pomidorów?
Podaż polskich pomidorów szklarniowych spada od pewnego czasu. Co nie jest niczym nadzwyczajnym w schyłkowej fazie sezonu, ale wydaje się, że ten spadek jest szybszy niż

„Pekinka” jednak w dół?
W zeszłym miesiącu na łamach portalu fresh-market.pl pytaliśmy czy ceny kapusty pekińskiej mogą zacząć rosnąć (patrz tutaj). I odpowiadaliśmy, że w najbliższych jest to

Rynek warzyw – 44. tydzień 2016 r.
W czterdziestym czwartym tygodniu 2016 roku rynek świeżych warzyw przeszedł wyraźną zmianę jakościową. Mianowicie po raz pierwszy od długiego czasu mieliśmy w naszym koszyku

Mazowsze – co z cenami kapust?
Na hurtowym rynku kapust w woj. mazowieckim znów co nieco się pozmieniało. Przede wszystkim, po długom okresie stabilizacji i zastoju, ruszyły w górę ceny kapusty włoskiej

Centrum kraju - będzie zwyżka?
Zazwyczaj w listopadzie ceny cebuli zaczynają odbijać w górę po wcześniejszych zniżkach okresu zbiorów. Ale nie zawsze. I w tym roku też, póki co nie widać

Łódzkie – wciąż stabilnie
Listopad, póki co nie przyniósł zasadniczych zmian w cenach kapust na rynku hurtowym woj. łódzkiego. Mimo faktu, że z tego rynku płyną coraz częstsze informacje

Czy cebula może zdrożeć?
Sytuacja na polskim rynku cebuli nie zmieniła się zasadniczo w ciągu ostatnich tygodni. Skąd więc pytanie o możliwość podwyżki? Wszak na cebulowym rynku nie dzieje

Austria – zatrzymany spadek cen cebuli
Pierwsze dwie dekady października upłynęły w Austrii pod znakiem rosnącej presji na zniżkę hurtowych cen cebuli. Było to wynikiem wysokiej bieżącej podaży tego warzywa. Zbiory

Rosja – jakie ceny warzyw w 44. tygodniu?
Miniony tydzień nie przyniósł większych zmian w cenach warzyw tradycyjnych (i kapusty pekińskiej) na rosyjski rynku hurtowym. Jednak nie oznacza to, ze sytuacja w tym

Ziemniaki – to może być ciekawy sezon
Dane napływające z Europy pokazują, że konieczne są korekty szacunków dotyczących zbiorów ziemniaków w krajach będących największymi producentami tych warzyw. Wcześniejsze

Rosja - ceny cebuli w górę
W rezultacie, w ciągu zaledwie tygodnia, cebula na tamtejszym rynku stała się przeciętnie o 30 procent droższa. Jednakże należy zauważyć, że wzrost ceny objął faktycznie

Kończy się sezon krajowych brokułów
Ostatnie dni przyniosły spadek podaży polskich brokułów oraz wzrost ich cen. To dość typowe zjawisko w końcówce sezonu, choć bywają wyjątki, jak pokazał to sezon

Więcej za białą kapustę?
Z danych gromadzonych przez fresh-market.pl wynika, że ceny białej kapusty w dużym hurcie wykazują leciutką tendencję zwyżkową. Nie jest ona nazbyt dynamiczna i nie

Holandia – jest wstępna ocena produkcji cebuli
Ta wstępna oceny rzeczywiście potwierdziła to, co wcześniej zapowiadały prognozy: produkcja cebuli w Holandii w roku 2016 zmniejszyła się w stosunku do poziomu z roku

Łódzkie – ceny bez rewolucji
Początek nowego miesiąca nie przyniósł rewolucyjnych zmian w sytuacji cenowej na hurtowym rynku kapust. Z jednej strony mamy znacząca nadpodaż, z drugiej utrzymujący się

Rynek warzyw – 43. tydzień 2016 r.
W czterdziestym trzecim tygodniu 2016 roku rynek świeżych warzyw pozostawał w dalszym ciągu dość stabilny cenowo. Co prawda już czwarty tydzień z rzędu została zachowana

Polska płd.- wsch. - kiedy ruszy eksport?
Sytuacja na rynku ziemniaków w południowo-wschodniej Polsce nie jest lepsza niż w innych rejonach kraju. Przede wszystkim chodzi o brak znaczącego popytu na ziemniaki do

Marchew – kiedy wyższe ceny?
Na razie sytuacja na polskim hurtowym rynku marchwi pozostaje relatywnie stabilna. A to nie jest dobra informacja dla producentów tego warzywa. Oznacza bowiem, że ceny marchwi

Centrum kraju - cebula bez poprawy
Przeciętna cena cebuli w hurcie utrzymuje stabilny poziom, ale przyglądając się dokładniej sytuacji cenowej, co można zauważyć również w środkowej Polsce, widać, że coraz