Skup wiśni do mrożenia w pełni
Nadszedł czas skupu wiśni do mrożenia, odmian późnych. Najbardziej pożądaną odmianą jest Łutuwka. Z końcem lipca ceny kształtowały się na poziomie 1,30 zł/kg (punkt skupu) -1,60

Polskie warzywa zdobywają popularność na europejski m rynku
Spośród dwudziestu pięciu krajów Unii Europejskiej, od 2003 r. produkcja polskich warzyw zyskuje coraz większe znaczenie.Udział cebuli wzrósł z około 13% (w 2002 r.) do 15% (w 2005 r.), a

Francja europejskim liderem
Areał upraw fasoli szparagowej (zielonej) w krajach Unii Europejskiej, kształtował się w ostatnich latach na poziomie 130 tys. ha. Jej zbiory równały się blisko 1 mln ton (w

Grejpfruty w czołówce najchętniej wybieranych owoców
W skali spożywanych owoców, grejpfruty zajmują najczęściej miejsca od szóstego (USA i Japonia) do dziewiątego (Europa). Francuzi, Brytyjczycy, Szwajcarzy jędzą ich najwięcej.

Chrzan pospolity
Armoracia rusticana Gaertn. et al. okazała bylina z rodziny kapustowatych. Łacińska nazwa Armoracia wywodzi się z celtyckiego ar-blisko oraz more-morze, czyli roślina rosnąca blisko morza.

Przetwórcy alarmują
Zakłady przetwórcze i chłodnie alarmują, że susza i wysokie temperatury niszczą owoce wiśni. Przetwórcy mówią nawet o ich ”gotowaniu się”. Wiśnie te mają bardzo

Burak ćwikłowy
(Beta vulgaris L.) rodzina ChenopodiaceaeBurak ćwikłowy pochodzi od buraka nadmorskiego, rosnącego dziko na wybrzeżu Morza Śródziemnego i na Bliskim Wschodzie. Jest rośliną

W Unii morele ustępują brzoskwiniom
Światowym pionierem w produkcji moreli jest Turcja, która wytwarza rocznie od 281 tys. ton do 540 tys. ton. Udział tego kraju w światowej produkcji w 2005 r. wyniósł 20%. Bardzo

Drgnęły ceny porzeczki kolorowej
Zakłady przetwórcze podniosły nieco koszt skupowanych porzeczek kolorowych. W stosunku do ubiegłego tygodnia, ceny w przetwórstwie wzrosły o ponad 10 groszy. Po ostatnim

Właściwości i znaczenie uprawy dyni
Dynia jest warzywem kierowanym głównie do przetwórstwa. Powstają z niej przeciery, odżywki (np. jako dodatek do zup dla dzieci). Jest źródłem witamin A, z grupy B, C, PP, a także

North Star
Opis: drzewo o słabym wzroście, w owocowanie wstępuje wcześnie, owocuje regularnie i obficie, samopylnaOwoce: małe lub średnie, kształt kulisty, barwa intensywnie czerwona,

Brokuły
Brokuły (Brassica oleracea L. var botrytis L. subvar. asparagoides Lam) rodzina Cruciferae.Brokuł był znany wcześniej niż kalafior. Różni się od niego m.in. wyższym głąbem

Nowalijki – rygorystyczna kontrola jakości
Większość warzyw zaliczanych do grupy nowalijek, pochodzących z nowoczesnych upraw przyspieszonych nie posiada zanieczyszczeń chemicznych (np. metali ciężkich, azotynów itp.). Inaczej jest

Stagnacja w unijnej produkcji fasoli
W latach 1990-2005 produkcja fasoli szparagowej w krajach Unii Europejskiej niemal stanęła w miejscu (+0,6 proc.). Gdzieniegdzie bilans okazał się ujemny - Wielka Brytania (-4,8

Paradoks w polskim eksporcie
Nasz kraj przegrywa w ostrej, międzynarodowej konkurencji w dostawach cebuli. Prym wiodą Hiszpania i Holandia, które w większości reeksportują warzywa, pochodzące z z

Mango
Mangifera sp. L. - rodzaj roślin obejmujący około 45 gatunków tropikalnych drzew owocowych, występujących w Indiach oraz Indochinach. Gromada okrytonasienne, podgromada Magnoliophytina,

Będzie mniej buraków?
Cena buraków na średnim poziomie 1 zł/kg nie utrzymała się zbyt długo, bo tylko około tygodnia. W czwartek cena ta spadła do 0,88 zł/kg. Widać więc, że obawy, iż buraka może

ŚLIWKI
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

GOSMOS
Od kilkunastu lat zajmujemy się dostarczaniem wysokiej jakości owoców i warzyw w ilościach hurtowych do klientów w krajach UE i poza nimi. Nasze wieloletnie

Centrum Polski – ceny się trzymają
Na razie nie ma mowy o zdecydowanym trendzie spadkowym – ani dla cen ogórków szklarniowych, ani dla cen szklarniowych pomidorów. Te pierwsze podlegają codziennym

Kapusta
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

Kalafiory
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są standardach

Polska w czołówce europejskiej
Polska produkcja warzyw osiąga w latach przeciętnego urodzaju ok. 6 mln ton. Udział roślin gruntowych wynosi 95%, a spod osłon (szkło, folia) tylko 5%.W europejskiej uprawie warzyw

Fasola szparagowa na świecie
Światowa produkcja zielonej fasoli szparagowej wynosi ok. 3 mln ton (1992 r. - 3042 tys. ton). Jej wzrost jest bardzo powolny, tj. ok. 1% w skali roku. Największymi producentami są: Chiny