Właściwe przechowywanie marchwi
Rzeczą oczywistą jest to, iż warunki przechowywania marchwi muszą być tak dobrane, aby w okresie składowania do minimum ograniczyć straty. Zarówno  ubytki ilościowe, jak

Więcej frytek z Polski
W ocenie Pulsu Biznesu - przed naszymi frytkami coraz tłustsze lata. Ich produkcja warta jest już ponad 0,5 mld zł, a grupa zagranicznych amatorów polskich frytek wciąż rośnie. Instytut

Czy to koniec przetwórstwa?
Dziś polska żywność zdobywa świat. To jednak może nie potrwać długo. Według „Pulsu Biznesu” nasze firmy mogą przestać być tak konkurencyjne jak dotychczas. Częściowo za

Grupy producencki są problemem dla przetwórców?
Wacław Orech w rozmowie z portalemspozywczy.pl zwraca uwagę, że grupy producenckie, które kupują surowce bezpośrednio od rolnika przez co ich ceny są dużo wyższe niż surowce

W przemyśle jednak bez kolejnych obniżek
Ubiegły tydzień przyniósł spore obniżki cen jabłek przemysłowych. Jeszcze na początku roku przemysł można było sprzedać po 37 – 40 groszy za kilogram, tydzień później było to

Czy można już podsumować sezon jabłek przemysłowych?
Niższa produkcja jabłek przemysłowych Tegoroczne zbiory jabłek zgodnie z danymi GUS wyniosły 3,086 mln ton, co oznacza, że były one wyższe od ubiegłorocznych o 7 proc.

ARiMR liderem w UE
Przekazanie do połowy września 2013 r. na konta bankowe polskich rolników blisko 51,4 mld złotych wsparcia z PROW 2007-2013 stawia nas bezapelacyjnie na pozycji lidera UE. Potwierdzają

No i mamy przerwę
Przerwa w skupach jest konsekwencją przerw w przetwórniach, które zaczną ponownie pracę najwcześniej w drugim tygodniu stycznia. Sytuacja ta powtarza się co sezon dlatego

Zbliża się przerwa w skupie jabłek przemysłowych
Jeszcze tydzień do półtora skupu jabłek przemysłowych, a potem firmy zajmujące się pośrednictwem w handlu przemysłem planują przerwę. Sytuacja ta powtarza się co roku więc nic

Kolejny tydzień – kolejne obniżki
Liczyłem, że będzie jeszcze coś z tego sezonu. Miałem nadzieję, że jednak przetwórcy staną na wysokości zadania i powrócą do ceny 50 groszy za kilogram. To cena, który

Powstała nowa organizacja reprezentujących producentów owoców i warzyw
Piętnaście organizacji branżowych  reprezentujących producentów, dystrybutorów oraz przetwórców owoców i warzyw zawarło porozumienie o współpracy w ramach

Już po sezonie skupu jabłek przemysłowych?
    Sezon intensywnego skupu jabłek przemysłowych trwa corocznie do listopada, a nawet do grudnia. Są lata, że jeszcze do końca grudnia przemysł skupowany jest

Zbiory, zbiory i po zbiorach
Sady powoli zaczynają świecić pustkami czas na podsumowanie zbiorów jabłek. Rolnicy na ogół są zadowoleni, gorsze nastroje mają za to przetwórcy. Na drzewach pozostały tylko pojedyncze

Wciąż mało za przemysł
Minęło już kilka dni od spektakularnych obniżek cen przemysłu w całym kraju. Były to dni spowolnionego handlu jabłkami przemysłowymi – skupy praktycznie świeciły pustkami, a

Z ceną przemysłu to jakiś żart?
Jest dopiero połowa listopada, w normalnych sezonach przetwórcy dosłownie „zabijają się” o każde jabłko przemysłowe podnosząc ceny do niebotycznego poziomu. W tym roku

A jednak cena spadła
Pod koniec ubiegłego tygodnia prognozowano kilkugroszowe spadki cen jabłek przemysłowych. Ceny jabłek miały spaść średnio o 2 – 3 grosze na kilogramie do poziomu poniżej 50 groszy

Tanio, a ma być jeszcze taniej?
Sadownicy nie za długo cieszyli się cenami jabłek przemysłowych powyżej 50 groszy za kilogram. O kolejnych zwyżkach cenowych też mogą już zapomnieć, teraz w najbliższej

Czy brokuł się „wysypał”?
Koniec zeszłego miesiąca przyniósł bardzo dużą przecenę brokułów. W dużym hurcie ich sprzedażowe ceny spadły do 1,00 – 1,40 zł/szt.  A i tak brakowało chętnych na

Ceny przemysłu wciąż poniżej oczekiwań
Ubiegły tydzień przyniósł kolejne obniżki cen jabłek przemysłowych. Ceny znów spadły poniżej 50 groszy za kilogram i wahały się w granicach 47 – 49 groszy/kg. Gdzieniegdzie

I po obniżce cen przemysłu
W tym roku obniżki cenowe jabłek przemysłowych nie wychodzą ani przetwórcom, ani skupiarzom. Podaż jabłek tego typu w bieżącym sezonie jest znacznie niższa niż w roku

Z przemysłem robi się coraz ciekawiej
Ceny jabłek przemysłowych, zgodnie z wcześniejszymi prognozami, zaczęły spadać. W ciągu kilku ostatnich dni w niektórych skupach staniały średnio o 4 – 5 groszy

Zbiory warzyw wpłyną na przetwórstwo
Zgodnie z danymi GUS, w sierpniu br. zakłady przetwórcze, zatrudniające 50 osób i więcej, wyprodukowały 50,6 tys. ton mrożonych warzyw czyli o 6,1 proc. mniej niż

Będzie taniej?
Firma z okolic Opola Lubelskiego kupuje jabłka w następującej cenie: - jabłka przemysłowe - 0,55 zł/kg Firma z okolic Ryk kupuje jabłka

Czy przemysł będzie tańszy?
Kolejny raz przetwórcy przymierzają się do obniżek cen jabłek przemysłowych. W najbliższym czasie ceny mają spaść do takiego poziomu, aby w skupach wysokość cen nie

Rynek jabłek w Polsce
Rynek jabłek w Polsce na przestrzeni ostatnich lat Polska jest największym producentem jabłek w Europie. Rokrocznie całkowita produkcja owoców w naszym kraju