Zbieracze poszli w las
Nieco wcześniej jak przed rokiem w polskich lasach rozpoczął się sezon grzybowy. Od pewnego czasu grzyby pokazują się na Południu Polski, a niedawno, po ostatnich deszczach pierwsze

Komu sprzedać kapustę?
Warto może zatem przyjrzeć się bliżej strukturze polskiego eksportu kapustnych (piszemy ogólnie o kapustnych, Anie o na przykład kapuście pekińskiej ze względu na dostępność

Ceny cebuli w Holandii
Sezon handlu cebulą w Holandii wciąż jest w fazie wstępnej. Zbiory dopiero nabierają tempa, a rodzimy rynek w tym kraju zasypany jest cebulą importowaną. Pomimo, że podaż

Pomidory – to nie był przypadek
To nie był przypadek, ani też chwilowe wahnięcie. Początek nowego tygodnia przyniósł potwierdzenie tego, co rysowało się już w końcówce tygodnia poprzedniego. Ceny pomidorów

Import kalafiorów i brokułów w I kw. 2014 r.
Wolumen importu kalafiorów i brokułów w pierwszym kwartale 2014 roku wyniósł 11,7 tys. ton, a jego wartość 38,2 mln zł. To bardzo dużo. W całym roku 2013 zaimportowano

Ukraina – trend spadkowy utrzymany
Indeks cen świeżych owoców i warzyw publikowany przez portal fruit-inform.com utrzymał trend spadkowy z poprzednich tygodni. W okresie między 26 lipca a 1 sierpnia zmalał

Cebula – to może być długi spadek
Początek sierpnia przyniósł ostrą zniżkę hurtowych cen cebuli w Polsce. Z poziomu 0,60 – 0,80 zł/kg ceny zeszły do poziomu 0,46 – 0,60 zł/kg, czyli niemal o jedną czwartą.

Jabłka wreszcie popularne?
Pod koniec lipca br. redakcja Pulsu Biznesu wymyśliła akcję „Postaw się Putinowi – jedz jabłka, pij cydr”. Jej popularność przerosła chyba oczekiwania samego autora, a spożycie

Pogorszenie perspektyw na rynku „pekinki”
 Wprowadzenie, pod wpływem nacisków rosyjskich, obowiązku badań fitosanitarnych dla kapusty pekińskiej sprawiło, że eksport tejże, w pierwszej części sezonu został

Jak tanie mogą być ziemniaki?
Sytuacja na krajowym rynku ziemniaków pozostaje bardzo dynamiczna. Przynajmniej pod względem cenowym, bo już w przypadku popytu wypada to znacznie słabiej. Wiadomo jednak, że

To się porobiło
Pierwsza połowa bieżącego tygodnia upłynęła jeszcze pod znakiem ograniczonej dostępności kalafiorów w hurcie i ich wysokich cen. Było to konsekwencją zakończenia zbiorów

Nawet o jedną szóstą mniej jabłek
– Oceniamy, że w tym sezonie jabłek będzie zdecydowanie mniej niż w roku ubiegłym. Może to być nawet 500 tys. ton mniej z uwagi na uszkodzenia wczesnowiosennymi

Kiedy promocja na ogórki?
Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl na początku lipca, popyt na ogórki szklarniowe osłabł i pozostaje na niskim poziomie. Szczególnie w zestawieniu z bieżącą

Mikroelementy w uprawie marchwi
Badania i praktyka w ogrodnictwie pokazują, że nawożenie mikroskładnikami jest równie ważne, co nawożenie makroskładnikami – a dokładniej mówi o tym między innymi prawo

Mikroskładniki w dokarmianiu dolistnym kapusty głowiastej
Zarówno makro, jak i mikroelementy stosowane w nawożeniu pogłównym oraz dolistnym spełniają swoją rolę, o ile nie występują w nadmiarze lub też niedoborze.

Kiedy szansa na poprawę cen „pekinki”?
Czerwiec był w tym roku bardzo kiepskim miesiącem dla producentów kapusty pekińskiej. Zresztą podobnie jak maj. Ceny kapusty utrzymywały się w trendzie spadkowym i w

Czy to będzie dobry sezon?
Producenci malin z roku na rok podchodzą do produkcji tych owoców z coraz większym optymizmem. Jeszcze dwa lata temu, w sezonie 2012, wielu z nich było gotowych wyrywać

Co dalej z burakami
W roku 2013 późny start sezonu spowodował, że zmiany cenowe na hurtowym rynku młodych buraków ćwikłowych nie miał typowego przebiegu. Przynajmniej odnośnie punktu i poziomu

Łatwiej o ogórki szklarniowe
Luka w podaży ogórków szklarniowych, jaka objawiła się na polskim rynku hurtowym na początku czerwca, wynikała z czynników sezonowych. Skończyły się bowiem ogórki

Włoskie winogrona wkraczają na polski rynek
Choć importerzy oferują jeszcze ostatnie owoce z krajów półkuli południowej, na polskim rynku zaczęły pokazywać się pierwsze winogrona z Włoch. To początek najbardziej

Kończy się sezon ziemniaków 2013/2014
Co prawda handel „starymi” ziemniakami jeszcze trochę potrwa. Zazwyczaj zamiera on dopiero z końcem czerwca, jednak w tym roku wielce prawdopodobne jest skrócenie tego okresu. Na

Na azjatyckiej wyspie rośnie spożycie ziemniaków
Dla porównania jeszcze w roku 2002 podaż wynosiła zaledwie niecałe 40 tys. ton. Ze wspomnianej wielkości w bieżącym roku zebrane zostanie niecałe 40,0 tys. ton wobec 39,9 tys.

Młode ziemniaki ledwie wystartowały, a już…
Dynamika zmian cenowych na rynku młodych ziemniaków nie maleje. Choć to dopiero początek sezonu, to sytuację można podsumować krótko cytatem: „zmiany, zmiany, zmiany”. Tydzień

To będzie ważny okres na rynku pomidorów
Pogorszenie pogody w weekend najwyraźniej „zakonserwowało” ceny krajowych pomidorów szklarniowych, które zresztą nie tylko nie są obecnie niższe niż w piątek, ale