Drugi zjazd FRESH QUALITY ACADEMY
Temat: „Szkolenie specjalistyczne rozszerzające wiedzę o jakości handlowej świeżych owoców i warzyw” Cel szkolenia: integracja i podniesienie profesjonalizmu

Golden Delicious - bardzo marny popyt
Sytuacja polskiego Golden Deliciousa jest bardzo zmienna. Są sezony gdy wiosną nikt w ogóle nie chce tej odmiany i staje się ona praktycznie niesprzedawalna, są jednak

Ukraina: rośnie popyt na jabłka z importu
Na Ukrainie w ostatnim czasie zaczęła bardzo intensywnie spadać podaż lokalnych jabłek, zwłaszcza tych lepszej jakości. To spowodowało wzrost zainteresowania jabłek z importu. Z

Ceny pietruszki bliżej tych sprzed dwóch lat
Pisząc w końcówce stycznia na łamach fresh-market.pl o pietruszce (tutaj) przewidywaliśmy raczej stabilizację cen, a wykluczaliśmy ich wzrost przed zakończeniem zimy. Wówczas

Co z tym popytem?
Praktycznie od początku sezonu na madagaskarskie liczi, importerzy sygnalizowali znacznie słabszy popyt na te owoce, w porównaniu do poprzednich sezonów. Czyżby polskim konsumentom liczi

Tydzień spokoju
Po okresie bardzo intensywnych zwyżek cenowych dla bananów, trwających praktycznie przez cały styczeń bieżącego roku, sytuacja na rynku zaczęła się stabilizować. Obecnie mamy

Ziemniaki – cenowa schizofrenia
Taka sytuacja nie jest zresztą żadnym novum. Jednak w bieżącym sezonie uwidoczniła się ona bardzo mocno. O co chodzi? Co to za rozdwojenie jaźni? Odpowiedź na te pytania

Producenci na Ukrainie niepewni czy już sprzedawać kapustę
Na początku minionego tygodnia na Ukrainie zaczął się długo oczekiwany wzrost cen warzyw tradycyjnych, w tym białej kapusty. Ta ostatnia drożała zresztą najbardziej. Ceny warzyw

Jest wreszcie taniej, ale gdzie ten popyt?
Jak co roku w okresie zimowym na polski rynek trafiają tanie owoce liczi z Madagaskaru. W tym roku zbiory owoców były opóźnione, dlatego i sezon w Europie rozpoczął

Ukraina – panika wśród kupujących białą kapustę
Ostra zwyżka cen białej kapusty, jak podaje portal www.fruit-inform.com, spowodowała nastrój paniki wśród pośredników i kupców z sieci detalicznych. Obecnie ukraińscy

Co dalej z cenami kapusty włoskiej?
Nadejście nowego roku i fakt, że w Polsce zrobiło się mroźno, sprawiły, iż na rynku kapust coś się zaczęło dziać. Co prawda na razie to „dzianie się” obejmuje głównie

I po tureckich cytrynach
Zakończył się już najgorętszy okres w handlu cytrusami. Obecnie popyt na owoce jest nieco słabszy, jednak nie można powiedzieć, że nie ma go w ogóle. Na rynku po

Rosja: skrupulatne kontrole na rosyjskim rynku
Rosyjska Federalna Służba Weterynaryjna i Fitosanitarna (Rosselkhoznadzor), na mocy dekretu prezydenta w sprawie zakazu handlu produktami tureckimi na terenie Federacji

Poślizg jest, ale i z popytem słabo
Sytuacja na rynku liczi nie poprawia się. Faktycznie, już wcześniej doniesienia z Madagaskaru mówiły o poślizgu w zbiorach i rozpoczęciu eksportu, jednak owoce te

Fotorelacja - jabłka i gruszki w petersburskich marketach
Zdjęcia przedstawiają aktualną ofertę (pochodzą z drugiej połowy ubiegłego tygodnia) jabłek i gruszek dostępnych w sprzedaży w dwóch petersburskich marketach

Kapusta – nie ma zimy, nie ma ceny
Zawód i rozczarowanie – tak w skrócie można skomentować opinie polskich producentów białej kapusty i handlowców z rynku warzyw świeżych. Ostatnie dni zamiast

Duże zmiany w cenach importowanych pomidorów
W hurcie, na lokalnych giełdach, krajowe pomidory szklarniowe są do kupienia po 34,00 – 36,00 zł za karton 6 kg. Wciąż je można kupić w sieciach handlowych. Ale i tak dominuje

Zastój na rynku nie przeszkadza detalistom windować cen
Sytuacja na rynku jabłek deserowych w Polsce jest bardzo niekorzystna. Eksport praktycznie stoi, a wysoka podaż jabłek na giełdach sprawia, że i tam sprzedaż wymaga sporych

Belgia, Holandia – mniej pomidorów
Chociaż zarówno w Belgii, jak i w Holandii rodzime pomidory dostępne są już w zasadzie przez cały rok, to jednak okres zimowy wciąż jest czasem, którym ich podaż

Jak wejść do sieci sklepów spożywczych?
Wielu małych i średnich producentów żywności chciałoby zobaczyć swoje produkty na półkach sklepów takich jak Biedronka, Stokrotka, MarcPol czy innych, szczególnie chętnie

Tańsze, ale i tak drogie
Arbuzy to dosłownie królowie letnich ofert. Czy ktoś kiedyś wyobrażał sobie lato bez możliwości zakupu tych owoców? A czy ktoś wyobrażał sobie ofertę sklepu bez możliwości

Pomidory – samo zdrowie!
Polska produkuje 712 tysięcy ton pomidorów. 80% produkcji trafia na rynek krajowy, pozostała część na eksport. Największym unijnym odbiorcą polskich pomidorów są Niemcy. „Zależy nam

Granatowy zawrót głowy
Na przełomie października i listopada br. na polskim rynku pojawiły się tureckie granaty. Jak co roku intensywność handlu tymi owocami rośnie w drugiej połowie listopada. Podaż

Ukraina – wysokie ceny marchwi
Aktualne ceny marchwi na Ukrainie są wyższe nie tylko od cen w Polsce i na Białorusie, ale także od cen w Rosji – powiedziała Tatiana Getman, szef "APK-Inform: warzywa