Fasolka szparagowa – to jeszcze nie jest czas wzrostu cen
Mamy pełnię sezonu fasolki szparagowej. I choć podaż i ceny tego warzywa potrafią się często wahać, to wciąż jeszcze nie nadeszła ta druga faza kampanii handlowej,

Handlowe podsumowanie dnia: aronia i śliwka w centrum podaży, kupujący szukają jabłka i cebuli
AroniaKupno: Aronia była jednym z najmocniej poszukiwanych owoców dnia. Popyt zgłaszali odbiorcy przemysłowi z rejonu Warki, Przysuchy, Magierowej Woli oraz Hoszni Ordynackiej.

Przybywa wczesnych gruszek, ale są problemy z jakością
Sezon na polskie gruszki zaczął się w tym roku później niż ten poprzedni, ale handel tymi owocami powoli nabiera rumieńców. Z tym, że proces wzrostu podaży jest obecnie

Jakie są hurtowe ceny jeżyn?
Rok temu na początku ostatniej dekady sierpnia, kończył się właśnie trend wzrostowy ceny jeżyn w polskim hurcie. Potem przyszła korekta, ale wciąż było drogo ze względu na

Stabilizacja cen arbuzów
Od końcówki drugiej dekady lipca br. arbuzy w polskim hurcie wykazywały tendencję do zwyżki cen. Opisywaliśmy te zmiany na łamach portalu fresh-market.pl. Zmiany dość

Aronia – popyt duży, ceny w górę
Sytuacja cenowa w skupie aronii nabrała w ostatnich dniach dynamiki. Choć kampania skupowa zaczęła się drożej niż w poprzednich latach, to jednak w ocenie

Handlowe podsumowanie dnia: aronia i jabłka w centrum handlu, kupujący szukają aronii przemysłowej i jabłek do sortowania
AroniaKupno: Aronia była jednym z najmocniej poszukiwanych owoców dnia. Odbiorcy z rejonu Warki, Przysuchy, Magierowej Woli, Kurzeszyna oraz Hoszni Ordynackiej deklarowali zakupy

Czy kalafiory pobiją rekordy cenowe sprzed dwóch lat?
Niecałe dwa tygodnie temu, analizując sytuację na hurtowym rynku kalafiorów, pisaliśmy na portalu fresh-market.pl (tutaj), że kalafiory w polskim hurcie powinny zdrożeć.

Ceny kapusty pekińskiej nadal trzymają się średniej pięcioletniej
Ceny kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie zdołały wygrzebać się z dołka, w jakim pozostawały w końcówce zeszłego miesiąca. W handlu wielkohurtowym

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko deserowe z szeroką podażą, kupujący szukają aronii i cebuli
AroniaKupno: Aronia była dzisiaj wyraźnie poszukiwana przez przemysł. Odbiorcy z rejonu Warki, Przysuchy, Magierowej Woli, Hoszni Ordynackiej i Kurzeszyna zgłaszali

Borówki – ceny pod lekką presją ale…
W ostatnich kilku dniach obserwowaliśmy wzrost bieżącej dostępności borówek wysokich (borówek amerykańskich) w polskim hurcie. Głównie widać to było na rynku

Korekta cen skupu malin
Ostatnie, deszczowe dni zatrzymały tendencję spadkową cen malin deserowych w polskim hurcie. A jak to wygląda w przypadku malin skupowanych na przemysł? Tu mamy wyraźną przecenę

Hiszpańskie nektarynki kluczowe dla Europy Środkowej – wzrost udziału na rynku polskim
W sierpniu 2026 roku hiszpańskie owoce pestkowe, w tym nektarynki, utrzymują dominującą pozycję na rynkach Europy Środkowej, w tym w Polsce, gdzie stanowią połowę wolumenu

Więcej ofert moreli w handlu regionalnym w 33. tygodniu
W 33. tygodniu 2026 r. na regionalnej platformie handlowej Europy Wschodniej, Azji Centralnej i krajów sąsiednich wzrosła liczba ofert moreli. Jednocześnie Hiszpania pozostaje jednym

Ceny selerów nie mogą się wydobyć z dołka
Selery są dobrym przykładem na to, jak ceny z poprzedniego sezonu mogą wpływać na sytuację w pierwszej fazie sezonu kolejnego. Kampania 2024/2025 kończyła się z niedoborem

Kapusta biała bez widoków na lepsze ceny
Sprzedażowe ceny białej kapusty w polskim dużym hurcie pozostawały w sierpniu relatywnie stabilne. Obyło się przynajmniej bez dalszych zniżek, co jednak nie jest jakąś

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i borówka w centrum obrotu, kupujący szukają aronii i suchego przemysłu
JabłkoSprzedaż. W jabłku deserowym dominowała podaż towaru z przechowalni oraz pierwszych odmian letnich. Oferowano Red Jonaprince Select po Harvista i SmartFresh,

Ceny ogórków szklarniowych zanurkowały
Przed miesiącem ceny ogórków z krajowych szklarni biły historyczne rekordy. Ich podaż była bardzo niska, wręcz można było mówić o kryzysie w tym

Czy ceny skupu rabarbaru wzrosną?
Jak pisaliśmy w ubiegłym tygodniu, zaczęła się druga część sezonu skupu rabarbaru do przetwórstwa. I zaczęła się źle dla dostawców tego surowca. Ceny skupu

Skup aronii wciąż w powijakach, a ceny?
Sezon skupu aronii w tym roku ma problemy z nabraniem dynamiki i skali. jego haromonogram jest wyraźnie opóźniony w stosunku do typowego kalendarza kampanii

Sezon polskich śliwek nabiera rozpędu
Sezon polskich śliwek nabiera skali i rozpędu. Na rynku pojawiły się pierwsze partie późniejszych odmian, takich jak Najbolja czy Amers. Ich startowe ceny w hurcie są

Ceny brokułów zdecydowanie w górę
Wzrost hurtowych cen brokułów w Polsce (na rynku świeżych warzyw) zaczął się w końcówce lipca br. Jednak nie był to trend ciągły, ale jednorazowa korekta, po

Handlowe podsumowanie dnia: śliwka i jabłko dominują w podaży, kupujący szukają aronii, borówki i przemysłu jabłkowego
ŚliwkaSprzedaż: Podaż śliwki była aktywna, ale mocno odmianowa. W rejonie Podlesia w woj. świętokrzyskim oferowano odmianę Najbolje, towar twardy, gruby i schłodzony,

Zaczyna się nowy sezon krajowych gruszek deserowych
Po dwóch dobrych, pod względem cenowym sezonach (2023/2024 i 2024/2025), ten miniony okazał się, dla polskich gruszek, znacznie gorszy. Ale początki zeszłorocznej kampanii

Spadek dostępności brzoskwiń w Europie Wschodniej, wzrost eksportu brzoskwiń ekologicznych z Hiszpanii
W połowie sierpnia 2026 roku dostępność brzoskwiń na rynkach Europy Wschodniej spadła, podczas gdy eksport brzoskwiń ekologicznych z Hiszpanii utrzymuje się na wysokim poziomie