Serbia: Najwyższe ceny i najniższe plony malin w historii
Najważniejszą wiadomością, jeśli chodzi o produkcję malin w Serbii, jest tegoroczna cena skupu tych owoców, która wynosi około 3,5 euro za kilogram.

Niemcy: plony ziemniaków były najwyższe od 3 lat
Susza w 2020 roku spowodowała problemy dla niemieckich plantatorów ziemniaków. Niemniej jednak plony wzrosły powyżej 40 ton metrycznych po raz pierwszy od 2017 roku,

Globalny rynek winogron stołowych
Ostatnie fale upałów w wielu krajach produkujących winogrona miały wpływ na globalny rynek. Upały spowodowały wczesny początek egipskiego sezonu winogronowego, ale także

Światowy rynek mandarynek
Na całym świecie mniejsze rozmiary mandarynek są pod presją zarówno na rynkach importowych, jak i eksportowych, ponieważ dobre warunki uprawy na początku sezonu doprowadziły do

Nadchodzi kolejny sezon jabłkowy – co czeka sadowników i jak się przygotować?
Działalność wielu branż w obecnej sytuacji związanej z globalną epidemią COVID-19 jest postawiona pod znakiem zapytania. Sektor owocowo-warzywny nie jest wyjątkiem. W 2020

Mołdawskie jabłka: eksport czy przetwarzanie?
Według ostrożnych szacunków ekspertów stowarzyszenia Moldova Fruct do początku ostatniej dekady marca w komorach mołdawskich producentów rolnych-sadowników

Mołdawia – co słychać w sektorze winogron?
Gheorghe Gaber, Prezes Stowarzyszenia Producentów Winogron Stołowych Republiki Mołdawii, podzielił się z Agroexpertem swoją opinią na temat realiów mołdawskiej uprawy

Wynikowy szacunek zbioru owoców z drzew 2020 r.
W trzecim i ostatnim tegorocznym oszacowaniu eksperci GUS podtrzymali swoją opinię na temat poziomu zbiorów owoców z drzew w 2020 roku. Mają one być nieznacznie

Optymistyczne prognozy
Według ostatnich szacunków GUS, zbiory owoców jagodowych mają wynieść 522 tys. ton, tj. o ok. 4% więcej niż rok temu.Produkcja truskawek ma wzrosnąć do 192 tys. ton, tj. o 4%,

Są podstawy do obaw
Letnia susza 2006 r. przyczyniła się gwałtownego wzrostu cen skupu ziemniaków. Spółdzielnie ogrodnicze oferują obecnie 0,85 zł/kg, tj. o 25% więcej niż w ubiegłym tygodniu

Ceny w górę
W zakładach przetwórczych wzrastają ceny skupu jabłek przemysłowych, przeznaczonych na koncentrat. Obecnie ceny skupu wzrosły do poziomu ok. 0,35 zł/kg (loco zakład). Susza i mniejsze

W oczekiwaniu na deszcz
Susza znów zebrała żniwo. Warzywa uległy silnemu przesuszeniu, a w niektórych regionach zlikwidowano większość upraw. Pojawienie się deszczy może okazać się ratunkiem dla warzyw

Susza zbiera żniwo
W głównych rejonach produkcji malin np. na Lubelszczyźnie, za kilogram płaci się już od 2,80 zł/kg (punkt skupu) do 3,00 zł/kg (loco zakład). Zanotowany wzrost cen - w stosunku do

Belgia – uprawy sałaty mocno ucierpiały
Belgijscy producenci sałaty z otwartego gruntu nie maja powodów do zadowolenia. Główną przyczyna problemów w tym sezonie jest oczywiście susza, która mocno odbiła się na

Niezbędna "przerywka"
Wielu sadowników uprawiających jabłonie musi stosować tzw. "przerywkę" – tj. ręczne przerzedzanie owoców na drzewach. Susza i wysoka ilość zbyt małych owoców powodują, że duża

Słabsze zbiory warzyw gruntowych
Według danych GUS - szacunek z 25 lipca bieżącego roku - zbiory warzyw gruntowych obniżą się w stosunku do zeszłorocznych o 9%. Prognozowany poziom ma wynieść 4,4 mln ton. Na pewno

Susza odpowiedzialna za wysokie ceny jagody czernicy
Ceny skupu za leśną jagodę czernicę przekraczają ubiegłoroczny, rekordowy poziom. Spółdzielnie ogrodnicze płaciły w połowie lipca ok. 10 zł/kg (w ubiegłym roku ok. 6,90 zł/kg),

Ogórki gruntowe – ceny w górę
Trwająca w Polsce susza przyczynia się do wzrostu cen skupu ogórków gruntowych. W ostatnim tygodniu spółdzielnie ogrodnicze za warzywa do konserwowania płaciły 1,31 zł/kg, tj.

Jeżyny już w skupie
Susza i wysokie temperatury przyczyniły się do wcześniejszego (o ok. 10 dni w stosunku do ubiegłego roku) skupu jeżyn do przetwórstwa. Średnia cena wynosiła 3,00 zł/kg (loco

Pietruszka znowu droga
To już drugi rok jak ceny pietruszki obcinanej w skupie sa bardzo wysokie. Spółdzielnie ogrodnicze płacą wiecej o blisko 30%, tj. 2,30 zł/kg. Na zmniejszenie podazy pietruszki

Leśne czarne jagody w rekordowych cenach
Pod koniec pierwszej dekady lipca, ceny skupu jagód czarnych w spółdzielniach ogrodniczych osiągają poziom 6,00 - 8,60 zł/kg (średnio 7,30 zł/kg). To o 40% więcej niż rok

Co to jest liofilizacja?
W przetwórstwie suszarniczym jakość skupowanego produktu odgrywa bardzo ważną rolę. Suszone warzywa muszą spełniać wiele parametrów fizykochemicznych.Zawartość wody nie powinna

Susza zebrała plon
Według doniesień OEITFL, kraje Unii Europejskiej mogą mieć poważne problemy z uzyskaniem surowca do przemysłu przetwórczego. Wszystkiemu winne są upały i susza.Obniżenie produkcji

Przetwórstwo suszarnicze - najważniejsze gatunki warzyw
Najważniejsze gatunki warzyw uprawianych w Polsce z przeznaczeniem na susz to: marchew, cebula, pietruszka, selery, pasternak, buraki i pory. Do suszenia nadają się również: natka

Szwedzkie jagody na wagę złota
Jak podaje Foodnews, na europejskim rynku czarnych jagód rządzi spirala cenowa. Susza, która nawiedziła Polskę i Skandynawię dodatkowo przyczyniła się do wzrostu cen. Szwedzkie