Zmiany stawki VAT na nektary i napoje
Proponowana przez Ministerstwo Finansów podwyżka stawki VAT na nektary i napoje owocowe lub warzywne z 5 proc. do 23 proc. będzie odczuwalna nie tylko

Umowa kontraktacyjna – pomoże czy zaszkodzi?
Tegoroczna rekordowa nadpodaż jabłek na polskim rynku rodzi spory pomiędzy ich producentami a branżą przetwórczą. Producenci obwiniają przetwórców o zaniżanie cen

Nowy czujnik do pomiaru przepływu powietrza w komorach przechowalniczych
Czujniki mierzą środowisko w jakim przechowywany jest produkt. Umożliwia to projektowanie chłodni o najlepszej rotacji powietrza i skutecznym odprowadzaniu

O produkcji jabłek i prognozach na nadchodzące miesiące
Szacunki dotyczące tegorocznej produkcji jabłek mówią o sporym spadku. I według GUS i USDA szacunki wskazują, że ograniczenie zbiorów jest na poziomie ok. 20 proc.

Czy trzy złote za jabłko jest realne?
Sezon handlu jabłkami deserowymi nabiera rozpędu. Ze względu na ograniczoną produkcję i bardzo zróżnicowaną jakość owoców, jego zakończenie to jedna wielka niewiadoma.

Czas na jabłka z Europy
Produktami, na których skupione są działania, to europejskie jabłka, w tym jabłka grójeckie wpisane do rejestru unijnego jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Program obejmuje

Polacy jedzą za mało warzyw i owoców
Warzywa i owoce powinny być istotnym elementem zbilansowanej diety – co do tego wątpliwości nie mają specjaliści ds. żywienia i dietetycy w całej Europie. Wskazania

KSPCP podsumował sezon porzeczkowy 2016 roku
Jest to już  kolejny 4 rok, w którym uzyskiwane przez plantatorów ceny za kg owoców nie pokrywały kosztów produkcji. W roku 2016 na początku zbiorów oferowane

O rosyjskim embargu i nie tylko – wywiad
Fresh-market.pl Firma Exporter zajmu się sprzedażą owoców i warzyw do wielu krajów, ale Rosja była dla Was jednym z najważniejszych odbiorców. Rosyjskie embargo wprowadzone

Zmiany na rynku jabłek w obliczu rosyjskiego embarga
Profesor Makosz rozpoczął swój wykład od przedstawienia obecnej sytuacji na rynku jabłek. Podkreślił, że wstępne szacunki zbiorów jakie podano zarówno dla Unii Europejskiej, jak

Ważna jest jakość jabłek
W światowej produkcji jabłek można zauważyć trzy podstawowe tendencje: wzrost plonów i zbiorów, wzrost wymagań jakościowych i nieopłacalność produkcji owoców niskiej

Ślady po wciornastku na papryce?
Wymagania dotyczące jakości handlowej importowanej papryki są w Polsce bardzo wysokie. Klienci, a co za tym idzie i firmy handlowe wymagają w klasie I towaru praktycznie

Jakość gruszek na rynek rosyjski
W przypadku jabłek sprawa jest prosta i oczywista. Jabłka muszą być ładnie wybarwione, jędrne (twarde), kruche i soczyste. To standardy jakościowe, którymi kierują się

Ochrona prawna odmian roślin
Posiadacze gruntów rolnych są zobowiązani do tego, by znać nazwę odmiany, którą wysiewa lub sadzi. Jeżeli korzysta z odmian objętych ochroną wyłącznego prawa, może

Sałata lodowa z importu
W dziale Zbiór i przechowywanie sałaty ( strona 26 ) metodyki "Integrowana produkcja sałaty pod osłonami" opublikowanej na stronie:

Światowy Indeks Bezpieczeństwa Żywności
Economist Intelligence Unit jest częścią Economist Group, założona w 1946 roku jako jednostka badawcza dla gazety Economist. Od 1802 roku, firma DuPont wykorzystuje naukę

Jakość, dojrzewanie i przechowywanie pomidorów
Zarówno pomidory przeznaczone do bezpośredniego spożycia jak i do przetwarzania są przechowywane, jednakże warzywo to jest dosyć wrażliwe na warunki składowania. Pomidory

Poprawić jakość owoców maliny
Poza tym są mniej trwałe i szybko ulegają uszkodzeniom podczas transportu. W latach 2010–2011 przeprowadzono na plantacji towarowej w okolicach Poznania badania nad

Kłopot z jakością polskich porów
     Wygląd towaru jest obecnie jednym z podstawowych kryteriów w decyzjach zakupowych. W przypadku warzyw wygląd kojarzony jest również z