Jabłka – styl sprzedaży w detalu wciąż niedoskonały
Żeby coś się sprzedawało, musi być atrakcyjne dla konsumenta. Zarówno w aspekcie organoleptycznym (głównie chodzi tu o wygląd oczywiście), ale także

O eksporcie jabłek na rynek rosyjski - jeśli nie Rosja to co?
Wykład poświęcony był możliwościom eksportu do Federacji Rosyjskiej polskich owoców i warzyw, a także zagrożeniom jakie możemy na tym rynku spotkać w bieżącym sezonie

Jakość i deszcze
Obecnie, podczas kontroli jakości świeżych owoców i warzyw,  należy zwracać uwagę na możliwość wystąpienia zamoczenia produktów, nasiąknięcia ich wodą.

Klasa I
Gdy powstawały normy, zakładano, że większość produktów w obrocie ma spełniać wymagania jakości handlowej dla klasy I. Klasa I - to dobra jakość, produkt

Ślady po wciornastku na papryce?
Wymagania dotyczące jakości handlowej importowanej papryki są w Polsce bardzo wysokie. Klienci, a co za tym idzie i firmy handlowe wymagają w klasie I towaru praktycznie

Jakość truskawek i poziomek
Jeśli deklarujemy na etykiecie (która jest obowiązkowa) klasę I, partia ta powinna spełnić wymagania dla deklarowanej klasy jakości. Normy obowiązują zawsze i na każdym

Uwaga na jakość pekinki
Każdy producent chce sprzedać całą swoją produkcje za jak najwyższą cenę. Handlowiec kupuje i sprzedaje, ale chce mieć zysk. Niestety jakość jest zawsze ważna

Uszkodzenia mechaniczne
Producenci, szykując towar do handlu, czasami wycinają np. część korzenia marchwi z objawami zepsucia. Jest to niezgodne z normą. Również zbyt mocne przycięcie liści kapusty

Nepalczycy zbierają nasze jabłka
W sadach obecnie trwa zbiór jabłek. Każdy, kto ma dużą rodzinę i niewielki sad jakoś sobie radzi, natomiast sadownicy posiadający duże gospodarstwa, zmuszeni są zatrudniać