Freshplaza.com

Sektor świeżych produktów zawsze był bliski Bauke Derksowi, pomimo jego długotrwałego skupienia na dostarczaniu wyrobów piekarniczych na rynek detaliczny. Teraz, wraz z najmłodszym synem Koenem, powraca do handlu owocami i warzywami poprzez ich firmę MK Food z siedzibą w Coevorden. czytaj dalej

Sezon marchewki egipskiej rozpoczął się w grudniu i do tej pory charakteryzuje się powolnym, ale stabilnym tempem eksportu. Jednak w tym momencie sezonu egipscy eksporterzy zauważają, że "popyt na egipską marchew wzrasta". Tak twierdzi Mohamed Maatouk, dyrektor generalny R M Fresh. czytaj dalej

Sezon hiszpańskich cytrusów dobiega końca w firmie Marni Fruit. "Otrzymujemy jeszcze kilka późnych odmian pomarańczy, takich jak Navel Lane. Ceny dla większych rozmiarów wahają się od 12 do 12,50 euro, średniej wielkości pomarańcze kosztują między 11 a 11,50 euro, a mniejsze rozmiary sprzedajemy za 10-10,50 euro" - mówi. czytaj dalej

Dostawy ogórków hiszpańskich przewyższały holenderskie. Dostawy belgijskie były uzupełniane; w Monachium dostępne były także kilka dostaw greckich. Dostępność ogólnie była ograniczona, a obecność ładunków hiszpańskich w szczególności wydawała się zmniejszona, ponieważ były one zaangażowane w promocje detaliczne. czytaj dalej

"Andrea Pignato i Luca Pollarini z działu sprzedaży Firmy Fellini Patrizio oświadczyli: „Od Romanii po Kalabrię, przez Apulię i Lacjum, teraz produkujemy wyłącznie w Italii naszą chrupiącą sałatkę na farmach naszych członków spółdzielni”. Od lewej do prawej strony: Emile Fellini, Andrea Pignato, Deborah Frani, Luca…" czytaj dalej

Sprzedaż sezonowych czerwonych śliwek z RPA marki Granfrutta Zani już się rozpoczęła. Antonio Zani, włoski menedżer sprzedaży, potwierdza, że "popyt od samego początku był duży. Produkt ponownie spotkał się z pozytywnym przyjęciem, i mimo że ilości nie są duże, to zwiększają się". czytaj dalej

Możliwość rozmnażania własnych roślin daje Great Lakes Greenhouses pełną kontrolę nad jakością od samego początku. "Zapewniamy, że do naszego procesu wzrostu trafiają tylko najlepsze rośliny, co przekłada się na doskonałe produkty docierające do naszych klientów w ciągu 12 do 24 godzin od zbioru" - mówi Jeff. czytaj dalej

W 2010 roku Hans van Kemenade wraz z Pierre'em Sweepem przejęli firmę Jakova zajmującą się obieraniem cebuli od Jana Koosa Valstara. Firma działa na rynku od 1948 roku. Po kilku próbach wejścia na inne rynki, w tym pakowania warzyw, działalność związana z obieraniem cebuli została wznowiona pięć lat później. czytaj dalej

25 lutego rząd Mołdawii ogłosił, że Indie w pełni otworzyły swój rynek dla jabłek z Mołdawii. Zgodnie z oficjalnym komunikatem, 21 stycznia Indyjskie Ministerstwo Rolnictwa zakończyło wszystkie niezbędne procedury i wpisało Mołdawię na listę krajów uprawnionych do czytaj dalej

Nowy program kulinarny kanału Channel 4 pt. "Batch From Scratch", prowadzony przez Joego Swasha i Suzanne Mulholland, spotkał się z krytyką ze strony widzów za promowanie mrożonych warzyw i trików kulinarnej organizacji pracy, takich jak zamrażanie kanapek na trzy miesiące. Wielu skrytykowało program za to, że nie polega on prawdziwie na gotowaniu "od zera" i zapytano... czytaj dalej

Karnawał albo nie ma nic wspólnego z tobą, albo twój terminarz od dawna zablokował ten tydzień. Ale czy ma to wpływ na sprzedaż świeżych produktów? Zapytaliśmy kilku hurtowników z typowych regionów karnawałowych. "Karnawał rzeczywiście wpływa na sprzedaż, ale nie tak znacząco jak kiedyś. W Holandii wiele firm cateringowych. czytaj dalej

"W tym roku obserwujemy wyjątkową jakość mandarynek ze Hiszpanii" - raportuje Benoît Maillard-Guillon z firmy Ets Meseguer. Obecnie dostępne są odmiany Nadorcott, Tangold i Orri, które trafiły na rynek między końcem stycznia a początkiem lutego. Wszystkie trzy odmiany spełniają wysokie... czytaj dalej

Obecnie dostawy cebuli wyglądają obficie. "Wygląda na to, że na rynku jest zbyt wiele cebuli, ponieważ ceny bardzo szybko się cofają" - mówi Jessica Peri z farmy Peri & Sons, dodając, że firma jest w stanie zarządzać swoimi zapasami i faktycznie ma zbyt dużo zamówień w porównaniu do stanu posiadania. czytaj dalej

Na początku lutego ponownie rozpoczęto zbieranie pierwszych szparagów z szklarni. Dla wielu jest to długo oczekiwany moment, ale wysokie ceny w pierwszych tygodniach mogą nadal być zniechęcające. "Zawsze miło jest zaczynać od nowa, ale zaczęliśmy od cen w okolicach 45 euro za kilogram. W tych warunkach. czytaj dalej

Sezon mango w Peruwiańskim nie przyniósł rezultatów, których oczekiwali europejscy importerzy. "Pod względem ogólnym, był on rzeczywiście zły. W konkretnych momentach, cena skrzynki mango dostarczonej do Hiszpanii ciężarówką sięgała 5 euro, ale przez cały sezon ceny tendowały do utrzymywania się poniżej 4 euro". czytaj dalej

Według danych Rosstatu, rosyjski rynek odnotował 2% wzrost cen bananów w tygodniu od 18 do 24 lutego. Jest to przyspieszenie tempa wzrostu, które wcześniej wynosiło 0,6%. Dodatkowo, ogólny wzrost cen owoców i warzyw w Rosji wyniósł 1% w tym samym okresie. czytaj dalej

Popyt detaliczny i konsumpcja ziemniaków w Europie pozostają stabilne. Według badania zapasów IFA z dnia 31 stycznia 2025 r., mamy około 5000 ton mniej zapasów w kraju niż w styczniu 2020 r., który był ostatnim rokiem, w którym trendy nie były zniekształcone przez pandemię. W związku z tym czytaj dalej

Seeland BIO w Büchslen FR specjalizuje się w uprawie i przetwarzaniu ekologicznych warzyw. W połowie grudnia 2023 roku ruszyła działalność ich nowej hali przetwórczej w Kerzers. Od tego czasu ekologiczne warzywa są przechowywane, pakowane i przetwarzane w nowym budynku. Dzięki nowej firmie czytaj dalej

Popyt na włoskie truskawki wzrósł na południu kraju i jest napędzany opóźnieniami w produkcji, niską podażą i korzystnymi cenami. Maria Ferrara z hurtowni owoców i warzyw Fe.Vi Frutta powiedziała: "Codziennie do magazynu trafia około 1500 paczek, w porównaniu do 400". czytaj dalej

"W ostatnich tygodniach zaobserwowaliśmy wzrost sprzedaży związany z dwoma jednoczesnymi czynnikami - spadkiem cen na krajowym rynku oraz faktem, że największe zapotrzebowanie na produkty organiczne pochodzi z północnej Europy. Niemcy potwierdzają się jako najlepszy rynek dla takich produkcji, ponieważ" czytaj dalej