Czy precyzyjna fermentacja ożywia roślinność?

2025-02-28 00:00

Jaka jest przyszłość alternatywnych źródeł białka, a w szczególności roślinnego białka? Temat ten był omawiany na spotkaniu Alternative, które odbyło się na Uniwersytecie w Mediolanie-Bicocca i zebrało interesariuszy, aby dyskutować o nowościach, wyzwaniach i możliwościach w tej dziedzinie. Było to swojego rodzaju.

Więcej. Przejdź do artykułu

Freshpointmagazine.it

Fresh Point Magazine jest magazynem skierowanym do profesjonalistów rynku owoców i warzyw. Porusza tematy związane z przepływami rynku, od pola do handlu detalicznego, bada oczekiwania rynku oraz promuje jego rozwój z perspektywy śródziemnomorskiej, ale uwzględniając również rynki i produkty z innych krajów.

Magazyn jest dostępny w dwóch językach: angielskim i włoskim. Wydanie cyfrowe, Fresh Point Digital Magazine, jest nowatorską wersją drukowanego Magazynu, która porusza tematy innowacji, promocji, logistyki oraz pakowania.

Dodaj komentarz

Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem