Fresh Point Magazine - magazyn dla profesjonalistów rynku owoców i warzyw

Rozwój produktów premium, lokalnych, zdolnych do radzenia sobie z wyzwaniami klimatycznymi, wzmacniających odporność na pewne choroby i zapewniających unikalne doznania smakowe. Z takimi celami powstał projekt Mas.Pes. Jest to współpraca między Agribologna, Ri.Nova, Uniwersytetem w Bolonii i. czytaj dalej

Mus z jabłek z kawałkami jabłka. Innowacyjny i wszechstronny produkt, idealny zarówno jako wysokiej jakości baza, jak i składnik do dalszych przetworzeń w branży spożywczej i napojowej. Jest to jedna z najnowszych propozycji firmy Vog Products dla sektora gastronomicznego. czytaj dalej

Dzisiaj, 11 czerwca, rozpoczyna się kampania 2025 roku na brzoskwienie i nektaryny z regionu Romagna IGP. Nowy sezon otwiera się pod dobrymi znakami, z ożywieniem konsumpcji i owocami, które w pełni spełniają wymagania regulaminu produkcji. Dozwolone odmiany są rozprowadzane według kalendarza. czytaj dalej

Nowe partnerstwo między Voge Warner Bros Discovery Global Consumer Products zostało ogłoszone w związku z premierą długo wyczekiwanego filmu "Superman" studia DC w kinach i w kinach Imax na całym świecie od 9 lipca 2025 roku. Gigantyczne jabłka będą grać główną rolę w tej fascynującej. czytaj dalej

Vipra wzmocnił współpracę z EcorNaturaSì. Sojusz ten przyniósł do sklepów nowe odmiany ekologicznych jabłek, promowane poprzez degustacje i materiały informacyjne. "Dzisiaj, bardziej niż kiedykolwiek, sklep jest kluczowy. Musimy działać tam, aby uczynić nasz produkt bardziej widocznym. czytaj dalej

Ceny ciągle wysokie dla wiśni: wprowadzona kultura Ferrovia z Apulii oraz pierwsze włoskie odmiany Durone. Wcześnie rozpoczęła się nowa kampania winogron stołowych z Sycylii, z odmianami Vittoria i Nera Black Magic. Rosnące zapotrzebowanie na arbuz. Rozpoczęła się sprzedaż melonów. czytaj dalej

Korzyść, skuteczna komunikacja, promocja niektórych produktów i odpowiednie informacje dla konsumenta - to atuty, na których Todis (Iges srl-Pac 2000A Conad) opiera rozwój swojego działu warzywno-owocowego, który odgrywa kluczową rolę w ich sklepach. W różnych artykułach już opisaliśmy niektóre z nich. czytaj dalej

"Naszym celem? Osiągnięcie 500 hektarów do 2030 roku, stając się jednym z głównych producentów organicznych awokado w Europie. To osiągnięcie zamierzamy zdobyć poprzez praktyki rolnictwa regeneratywnego - oparte na szacunku dla gleby - oraz poprzez" czytaj dalej

Cyfryzacja zarządzania produkcją kiwi dzięki opracowaniu dedykowanego systemu wspomagania decyzji (DSS-Kiwi). Powstał Quality Kiwi, projekt promowany przez Apofruit Italia, przy wsparciu Ri.Nova, Crea oraz partnerów naukowych i technologicznych. czytaj dalej

Włochy potwierdzają swoją światową pozycję w sektorze przemysłowego pomidora, branży, która pomimo stawiania przed sobą nowych wyzwań, nadal inwestuje w innowacje i generuje wartość. W nowym odcinku #freshtalks, Alberto Achilli, kierownik ds. klientów w sektorze przemysłowego pomidora w środkowo-północnych Włoszech. czytaj dalej

Odwrócenie trendu konsumpcji warzyw i owoców w gospodarstwach domowych: w pierwszym kwartale 2025 roku wzrosła o 2% w porównaniu z pierwszym kwartałem 2024 roku, osiągając około 1,29 miliona ton. Wartość wygenerowana z zakupów wzrosła do 3,15 miliarda euro, zwiększając się o 5%, wspierana przez wzrost czytaj dalej

Ziemniak "Vita Residuo Zero" z regionu Romagna, owoc transparentnego, bezpiecznego i zrównoważonego łańcucha dostaw żywności, ponownie dostępny w głównych sieciach sklepów nowoczesnych. Odmiana Levante wyróżnia się smakiem, konsystencją i zachowaniem podczas gotowania. czytaj dalej

Wzrasta produkcja włoskich melonów siekanych, rozpoczęła się także sprzedaż tych gładkich. Szczyt produkcji wiśni, ale ceny nadal są wysokie i hamują popyt. Powolny start dla moreli, których jakość jeszcze nie jest na dobrym poziomie. czytaj dalej

Pozytywny bilans i w porządku kont dla Rynku Warzywno-Owocowego w Cesenie, który zamyka rok 2024 z obrotem przekraczającym 1 milion euro (+11%). Walne Zgromadzenie potwierdziło Alessandro Giunchi na stanowisku szefa przedsiębiorstwa na kolejne trzy lata. "Bilans For jest zdrowy, co czytaj dalej

Produkcja, trendy konsumenckie we Włoszech i krajach śródziemnomorskich oraz innowacje odmianowe będą głównymi tematami pierwszego sympozjum Melone Mantovano IGP, które odbędzie się w Mantui od 22 do 24 lipca. Wydarzenie jest organizowane przez Konsorcjum na rzecz promocji i ochrony. czytaj dalej

Pierwszy supermarket self service TuDay Conad zadebiutował w Olbia (Ss), znajdujący się wewnątrz stacji benzynowej Conad Self 24. Jest to sklep zaprojektowany, aby zapewnić maksymalną elastyczność, dostępność i jakość, czynny 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, przeznaczony dla czytaj dalej

Nowy klej jest kluczowym elementem, który sprawia, że naklejka z papieru na kiwi Zespri jest kompostowalna. Opracowany we współpracy z firmą Sinclair, został stopniowo stosowany od ubiegłego roku na zielonych i złotych kiwi, sprzedawanych na całym świecie przez tę międzynarodową firmę. czytaj dalej

Średnia odporność na ToBRFV, doskonała trwałość na półce, elegancki grono z intensywnie czerwonymi owocami, optymalizacja kosztów pracy, wysokiej jakości produkcja made in Italy - oto główne cechy TIPM24-3104, nowego pomidora koktajlowego odpornego na Tomato Brown Rugose Fruit. czytaj dalej

W ostatnim sezonie Arancia di Ribera DOP odnotowała doskonałe wyniki, o czym świadczy Paolo Parlapiano, dyrektor handlowy i marketingu Parlapiano Sicilia, którego spotkaliśmy na stoisku Macfrut 2025. Pomimo tego, że sezon zakończył się przedwcześnie o miesiąc. czytaj dalej

Dobre rozpoczęcie sezonu arbuzów, z jakością znacząco poprawioną. Ceny wiśni znacznie spadły: rozpoczęta sprzedaż włoskich odmian Giorgia i Ferrovia. Bezproblemowo przebiega kampania włoskich melonów siatkowych: rozpoczęto nową produkcję w północnych Włoszech. Dostępne są fasolki szparagowe. czytaj dalej