Pozytywny trend wzrostowy: gastronomia systemowa i BdS na kursie wzrostu
Gastronomia systemowa nadal jest motorem wzrostu dla branży gastronomicznej i kontynuuje swoją historię sukcesu. W 2022 roku gastronomia systemowa stanowiła 47 % wszystkich wizyt i cieszyła się o 17 % większą liczbą odwiedzin niż w roku poprzednim. W sumie obroty w gastronomii systemowej wyniosły w ubiegłym roku 28 mld euro, co odpowiada 37 % całości
.
Fruchthandel to międzynarodowa firma medialna z siedzibą w Düsseldorfie w Niemczech. Głównym zakresem działalności spółki jest świeże owoce i warzywa - od nasion i produkcji przez wszystkie etapy handlu aż po konsumentów. Korzenie Fruchthandel sięgają 1916 roku, kiedy powstał specjalistyczny magazyn "Früchtehandel", obecnie znany jako "Fruchthandel Magazin". Magazyn ustanowił się jako lider na rynku języka niemieckiego dzięki swojej eksperckiej wiedzy, aktualności i zaangażowaniu w temat owoców i warzyw. Oprócz tygodnikowego "Fruchthandel Magazin", spółka publikuje również specjalne krajowe i tematyczne edycje, roczny przewodnik branżowy i codzienny newsletter "Fruchthandel Newsmail".