Technische Hochschule Nürnberg: Ile naprawdę kosztuje jedzenie?
Aby poznać cenę żywności, zwykle wystarczy spojrzeć na metkę z ceną w supermarkecie. Sytuacja wygląda jednak zupełnie inaczej, gdy mowa o "prawdziwych" cenach żywności. Dzieje się tak dlatego, że produkcja żywności ponosi koszty, których nie pokrywa cena sklepowa. Szkody w środowisku lub w sferze społecznej, które powstają podczas produkcji
.
Fruchthandel to międzynarodowa firma medialna z siedzibą w Düsseldorfie w Niemczech. Głównym zakresem działalności spółki jest świeże owoce i warzywa - od nasion i produkcji przez wszystkie etapy handlu aż po konsumentów. Korzenie Fruchthandel sięgają 1916 roku, kiedy powstał specjalistyczny magazyn "Früchtehandel", obecnie znany jako "Fruchthandel Magazin". Magazyn ustanowił się jako lider na rynku języka niemieckiego dzięki swojej eksperckiej wiedzy, aktualności i zaangażowaniu w temat owoców i warzyw. Oprócz tygodnikowego "Fruchthandel Magazin", spółka publikuje również specjalne krajowe i tematyczne edycje, roczny przewodnik branżowy i codzienny newsletter "Fruchthandel Newsmail".