OneThird wykorzystuje sztuczną inteligencję do zmniejszenia ilości odpadów w całym łańcuchu dostaw żywności
Holenderski start-up OneThird wymyślił nowe narzędzie do cięcia marnotrawstwa żywności w całym łańcuchu dostaw, wykorzystując technologię napędzaną przez AI, aby pomóc przewidzieć okres przydatności do spożycia świeżych produktów.
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych, aż jedna trzecia żywności wprowadzanej na rynek rocznie jest marnowana, co kosztuje szacunkowo 1 bilion dolarów, a prawie połowa z tego - 40 procent - to żywność świeża
.
Eurofruit to wiodący magazyn dla nabywców i dostawców świeżych produktów w Europie i na Bliskim Wschodzie.
Globalna sieć redaktorów, reporterów i korespondentów magazynu, publikująca dziesięć numerów rocznie, a także codzienne wiadomości online, zapewnia międzynarodowy handel owocami i warzywami informacjami i analizami, obejmującymi innowacje we wszystkich obszarach działalności.